Tarta con compota de manzana y mermelada
puriña @1962puri
Hay muchas tartas de manzanas, todas super ricas, esta receta con compota de manzana sale muy rica y se puede comer tibia o fría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la mitad del azúcar en el vaso de la thermomix pulverizar 15 segundos velocidad 10, pelar las manzanas y reservar una para decorar, cortálas y quitarles las semillas.
- 2
Poner en el vaso, añadir la mantequilla y programar 25 minutos en varoma velocidad 1. Añadir los huevos, el azúcar restante y programar unos segundos velocidad 3.
- 3
Añadir la leche, harina y levadura, mezclar 1 minuto a velocidad 3. Sacar la masa del vaso y echar en un molde, decorar con la manzana reservada, en lonchas muy finas.
- 4
Espolvorear azúcar y canela por encima, meter en el horno precalentado a 180ºC. Cuando la metas bajar a 165ºC, dejar hasta que este dorada.
- 5
Metes un palito de madera y sale casi no untado, es que esta hecha. Cuando este tibia ponerle mermelada de albaricoque por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A puriña le encantará ver cómo quedó.
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