Leche de avena/bebida vegetal de avena

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Muy fácil de preparar y queda riquísima! Yo la utilizo sola para desayunar, con café, incluso he preparado pasta de dátiles con ella.

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Ingredientes

1 litro
  1. 1 litroagua
  2. 100 grcopos de avena+agua para hidratar la avena
  3. Opcional(endulzante, vainilla o canela)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los copos de avena en agua(que queden bien cubiertos) y lo dejamos que se hidraten durante 1 hora.

  2. 2

    Pasado el tiempo lavamos la avena y retiramos todo el exceso de agua.

  3. 3

    Ponemos la avena y el litro de agua en una licuadora o en el vaso de la batidora y trituramos muy bien durante unos minutos. Después pasamos la leche por un colador fino o una gasa estéril, que se quite los restos de la avena. Repetimos este proceso varias veces si es necesario.

  4. 4

    Ahora es el momento de añadir(en el caso de querer endulzar o darle sabor) lo que más nos guste. Yo le he puesto un poco de canela y ya. Si quedase muy espesa bastaría con añadir un poco de agua.

  5. 5

    La guardamos en un recipiente de cristal que se pueda tapar y la llevamos al frigo. Durará entre 2-3 días en el frigo. Remover siempre antes de tomar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Soraya F.
Soraya F. @Sorayita
Gracias por la receta. Tengo la avena en remojo. Ya te contaré como me quedó. Un saludo

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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