Bizcocho de chocolate con bebida vegetal en Thermomix

Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja

¡¡Una receta buenísima y fácil de hacer!! Queda un bizcocho tierno y riquísimo. Yo usé bebida de soja con café (Mercadona) os la recomiendo 😍

Bizcocho de chocolate con bebida vegetal en Thermomix

¡¡Una receta buenísima y fácil de hacer!! Queda un bizcocho tierno y riquísimo. Yo usé bebida de soja con café (Mercadona) os la recomiendo 😍

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Ingredientes

  1. 3huevo L
  2. 200 gramosazúcar blanca (o 100 de moreno y 100 blanca)
  3. 120 mililitrosaceite vegetal (girasol...)
  4. 110 mililitrosbebida vegetal (avena, soja, almendras...)
  5. 180 gramosharina de trigo
  6. 55 gramoscacao puro en polvo sin azúcares
  7. 1 sobrelevadura (yo Royal)
  8. 1 puñadonueces o almendras en láminas

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las 3 claras, montamos 3 minutos a velocidad 3, reservamos.

  2. 2

    Ponemos en el vaso las yemas, azúcar, la bebida que usemos (yo de soja con café) y el aceite, mezclamos 30 segundos velocidad 6.

  3. 3

    Añadimos la harina, levadura y cacao todo tamizado, mezclamos 30 segundos velocidad 6.

  4. 4

    Ponemos en un bol y vamos añadiendo las claras con movimientos envolventes hasta integrar bien. (no batir mucho)

  5. 5

    Añadimos a la masa si queréis unas almendras avellanas o nueces picadas. (opcional)

  6. 6

    Vertemos la masa en un molde engrasado y ponemos unas almendras laminadas por encima o nueces según lo que hayáis puesto.

  7. 7

    Horneamos de 35 a 40 minutos con el horno precalentado a 180 grados.(calor arriba y abajo). Dejar enfriar y desmoldar.

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Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja
Soy Eva, una aficionada a la cocina y la repostería. Encontrarás recetas de forma tradicional y también recetas con thermomix, sígueme en facebok como aficionada a la repostería y la cocina y en Instagram como aficionadaalacocinayreposteria, ahí tendrás más recetas!! Espero que os gusten!! ❤️
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