Ricetta Light 💚 Insalata di tofu e rucola al profumo di sesamo 🍅🥢

Shiho
Shiho @cook_9097139
Tokyo, Giappone

Godiamoci un profumo stuzzicante di sesamo!

Ricetta Light 💚 Insalata di tofu e rucola al profumo di sesamo 🍅🥢

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Godiamoci un profumo stuzzicante di sesamo!

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Ingredienti

35min
1-2 persone
  1. 200 gtofu
  2. 1/2di pomodoro
  3. 35 grucola
  4. q.b.semi di sesamo grattuggiato
  5. *per la salsa*
  6. 1 cucchiaioolio di semi di sesamo(circa 15ml )
  7. 2 cucchiaiaceto di riso o di cereali (circa 30ml)
  8. 1 cucchiaiosalsa di soia(circa 15ml )
  9. 1 pizzicosale
  10. 1 pizzicod zucchero

Istruzioni per cucinare

35min
  1. 1

    Incartate il tofu in una carta assorbente da cucina e adagiate sopra un peso per farlo sgocciolare bene. (ho utilizzato un piatto piccolo)
    Lasciatelo scolare per circa 30 min.

  2. 2

    In una ciotola unite tutti gli ingredienti per la salsa.

  3. 3

    Tagliate la rucola 3cm di lunghezza, tagliate il pomodoro e il tofu
    a cubetti di circa 1.5 cm. Unite tutti gli ingredineti e la salsa delicatamente e mettete sopra dell'insalata i semi di sesamo grattuggiato per dare una nota profumata.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Shiho
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il
Tokyo, Giappone
Giapponese, interprete e guida turistica autorizzata.Ho la passione per la cucina, per il viaggio in Italia.Gestisco 2 blog “Amasazu” in italiano https://amasazu.blogspot.jp/ e "un piatto pieno di ricordi" in giapponese.https://ameblo.jp/piangopiango/INSTAGRAM https://www.instagram.com/shiho_via_zurigo/
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