Medialunas de manteca fáciles (rinde 3 docenas)😉
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Esta receta me la paso una amiga y desde que la probé ...la, adopte totalmente!!! Son ricas como las compradas casi como de una famosa empresa....rinden 3 docenas tamaño medianito . Se pueden frezar y sacarte de apuro, rellenar con jamón y queso...deliciosas!...ideales para compartir en familia!😊💖 #medialunas#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un fermento con la levadura, una cda harina y una de azúcar...y parte de la leche tibia...
- 2
En un recipiente grande o en la mesada...hacer una corona con la harina...en en centro colocar azúcar, esencia, ralladura, huevos, manteca pomada..debe estar blandita...y le agregamos la levadura...mientras incorporamos la leche tibia, integrar con las manos, formar el bollo, amasar bien unos 10 min....y dejar leudar en lugar cálido
- 3
Una vez leudado, desgasificar la masa y dividir en tres partes
- 4
Cada bollo lo estiramos y a su vez cortamos en 12 porciones en total. Saldrán unas 36 unidades, si quieren hacerlas rellenas en cada extremo ponemos una cda de dulce puede ser de leche o membrillo..o nada.
- 5
Tomamos la parte más ancha y sosteniendo la, otra punta vamos arrollando hasta darle forma de medialuna..
- 6
Acomodar en una placa y dejar leudar nuevamente al doble de su tamaño
- 7
Una vez leudada cocinar en horno fuerte hasta dorar
- 8
Ni bien las sacamos del horno pincelamos con almíbar espeso...este paso es, importante porque les garantiza un excelente resultado...les van a, quedar casi como las compradas.....y un datito...al otro día le dan golpecito de horno y reviven como recién hechitas!
- 9
Otro tip....pueden jugar un poco con las formas y hacer esta, especie de vigilantes...y de más esta, decir que combinan perfecto con unos buenos mates!!😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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#delantaldorado #micocina
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