Tarte salée saucisses, pd terre/ Mozarella
Tarte salée saucisses (knackis) pomme de terre et Mozarella, recette italienne 🇮🇹 Savoureuse et rapide à préparer, une tarte rustique à base de pâte brisée salée, garnie généreusement de saucisses Knackis, (saucisses cocktail) pomme de terre, mozzarella, parmesan et relevé avec un peu d'origan. idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Il y a plusieurs variantes à cette tarte, jambon, lardons, poulet, Mortadella, Faites-vous plaisir 😋
#tartesalée #patate #pommedeterre #platmontagnard
Tarte salée saucisses, pd terre/ Mozarella
Tarte salée saucisses (knackis) pomme de terre et Mozarella, recette italienne 🇮🇹 Savoureuse et rapide à préparer, une tarte rustique à base de pâte brisée salée, garnie généreusement de saucisses Knackis, (saucisses cocktail) pomme de terre, mozzarella, parmesan et relevé avec un peu d'origan. idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Il y a plusieurs variantes à cette tarte, jambon, lardons, poulet, Mortadella, Faites-vous plaisir 😋
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Instructions de cuisine
- 1
Préparer votre pâte brisée, ou toute prête du magasin. Dans la cuve du robot ou dans un saladier, verser la farine, le beurre froid coupé en dés, le sel,🔹Au robot mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange poudreu. 🔹À la main sablé jusqu'à ce que le beurre est bien absorbé la farine. Ajouter l'œuf entier mélanger, verser l'eau et mélanger.
- 2
Quand la pâte est prête, former une boule et l'emballer dans du film alimentaire, réserver au frigo 30min.
- 3
Pendant ce temps, laver, couper les pommes de terre en cube. Couper le demi oignon. Dans une poêle verser +/-3cs d'huile d'olives, verser les oignons et laisser revenir un peu. Quand les oignons seront translucides verser les dés de pommes de terre. Sel, poivre, origan, mélanger de temps en temps Pré-cuisson 10 min.
- 4
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C, couper des rondelles de saucisses Knacki (saucisse cocktail) ou précuir des lardons, l'un ou l'autre ou du poulet, jambon...
- 5
Dans un saladier 3 œufs, sel, poivre, verser le lait, mélanger un peu. Verser le parmesan.
- 6
Verser la mozzarella, les saucisses ou lardons...,les pdt 🥔 précuites, mélanger délicatement.
- 7
Dans un moule que vous aurez huilé ou beurré, verser 2cs de chapelure et en tapisser le fond, cela fera une jolie croûte à votre tarte 😊 Affiner la pâte et l'étaler sur le du moule, piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et garnir avec la préparation. Au four à 200 °C entre 40 et 45 min. Régalez-vous 😋
- 8
Vous pouvez retrouver la recette complète sur ma bb chaîne YouTube Cucina per Tutti P et si vous le souhaitez, aussi me suivre sur Facebook Cucina per Tutti P et Instagram Cucina.per.tutti.p 😋
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