Yogurt casero, sin yogurtera. ❤️

Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Fácil y rico. Pueden hacer del sabor que quieran, yo elegí frutilla. Sale 1 litro de yogurt cremoso/firme que en el súper suele ser bastante caro. #deestacion

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Ingredientes

  1. 1 lleche
  2. 120 gyogurt (1 potesito) del sabor que quieran
  3. a gustoEndulzante. Yo usé 5 sobres de stevia
  4. Extras:
  5. c/nFrutillas o la fruta de su preferencia!

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola vamos a calentar nuestra leche a 80° apróximadame te, para darnos cuenta si no tenemos un termómetro es cuando comienzan a formarse las burbujitas al borde de la olla. O con las manos limpias introducimos un dedo y debemos poder contar hasta 10 sin quemarnos! En ese punto apagamos el fuego.

  2. 2

    Dejamos entibiar y añadimos el pote de yogurt a la leche y revolvemos bien hasta que este se disuelva, añadimos el endulzante de nuestra preferencia.

  3. 3

    En un recipiente que mantenga el calor, preferentemente vidrio o metal, colocamos nuestra mezcla, lo tapamos. Yo lo envolví en una bolsa y luego en una toalla. Lo mantenemos en un lugar cerrado y tibio. El tiempo que lo van a dejar fuera depende de la consistencia. Si lo quieren cremoso como el mío con 8 horas alcanza. Si lo quieren un poco más firme son apróximadamente 12 hs. Y si lo quieren aún más consistente echenle la medida del vaso de yogurt de leche en polvo.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo lo llevamos a la heladera. Yo lo serví con frutilla triturada como los del súper. 😋

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Comentarios (15)

VERONICA
VERONICA @Vero80G
@maarufreak Hola! Genial tu receta que ya quiero probar. Una consulta. Yo me guardé limpios los potesitos de yogures que fui comprando para poner el yogur ya hecho, pero como no tienen tapita...sabes cuánto me aguantaran en heladera? Gracias! ☺️

Escrita por

Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.
Trabajadora Social y enfermera. ✨27 años. La cocina es mi hobbie y mi cable a tierra. 💗
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