Λάδι Τσίλι (Chili Oil) C&G
Μια εύκολη και πολύ γρήγορη παρασκευή για το Λάδι Τσίλι που συναντάμε σε αρκετές Ασιατικές συνταγές. Ετοιμάζεται σε 5 μόνο λεπτά! Χρήσιμη όταν δεν έχουμε έτοιμη και την χρειαζόμαστε για κάποια συνταγή ;)
Προσαρμόζουμε τις αναλογίες ανάλογο της ποσότητας που χρειαζόμαστε – το υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί αεροστεγώς
Λάδι Τσίλι (Chili Oil) C&G
Μια εύκολη και πολύ γρήγορη παρασκευή για το Λάδι Τσίλι που συναντάμε σε αρκετές Ασιατικές συνταγές. Ετοιμάζεται σε 5 μόνο λεπτά! Χρήσιμη όταν δεν έχουμε έτοιμη και την χρειαζόμαστε για κάποια συνταγή ;)
Προσαρμόζουμε τις αναλογίες ανάλογο της ποσότητας που χρειαζόμαστε – το υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί αεροστεγώς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι ή μπρίκι ζεσταίνουμε το λάδι.
Όταν το λάδι ζεσταθεί προσθέτουμε τις νιφάδες σκόρδου και σοτάρουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ευωδιάσει το σκόρδο. (ΝΑ ΜΗ ΚΑΨΕΙ!) Προσοχή να μη κάψουμε το σκόρδο. - 2
Ρίχνουμε στο μπρίκι το τις νιφάδες τσίλι (ή μπούκοβο) και την πάπρικα και τα αφήνουμε να θερμανθούν για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να μοσχοβολήσουν.
Σβήνουμε τη φωτιά και απομακρύνουμε το μπρίκι. - 3
Προσθέτουμε το ½ κ.γ. σησαμέλαιο και αδειάζουμε σε κάποιο σε ένα θερμοάντοχο βαζάκι/φλιτζάνι και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΑΝ θέλουμε, το στραγγίζουμε ή το αφήνουμε ως έχει.
Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε 1-2 πιπεριές τσίλι Bird’s Eye στο (έτοιμο) λάδι και για το επιπλέον άρωμα (και θερμότητα!) ή για λόγους διακοσμητικούς.
- 4
Όταν το λάδι έχει πλέον κρυώσει, το ρίχνουμε σε ένα βαζάκι με καπάκι και το σφραγίζουμε.
Αποθηκεύεται σε δροσερό και σκιερό μέρος (μακριά από τον ήλιο) όπου διατηρείται για μέχρι δύο βδομάδες - ή και περισσότερο στο ψυγείο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Fusion κάρυ με μεξικάνικες τσίλι C&G Fusion κάρυ με μεξικάνικες τσίλι C&G
Επιλέξαμε διαθέσιμα υλικά για να ετοιμάσουμε το μοσχάρι - το μενού προέβλεπε κρέας για σήμερα. Διχασμένοι ανάμεσα σε Ασιατική ή Λατινοαμερικάνικη κουζίνα, καταλήξαμε να δημιουργήσουμε ένα fusion πιάτο που να συνδυάζει την Ινδική νοστιμιά με την Μεξικάνικη ένταση και σπιρτάδα.#cg #Κάρυ #Fusion #Μοσχάρι #Πιπεριές #τσίλι #Ινδική_κουζίνα #Μεξικάνικη_κουζίνα #κατάψυξη
-
Σκορδάτο Μοσχάρι Hunan C&G Σκορδάτο Μοσχάρι Hunan C&G
Το σκορδάτο μοσχάρι Hunan είναι ένα πικάντικο πιάτο μοσχαρίσιου κρέατος με σκόρδο, τζίντζερ και ταϊλανδέζικα τσίλι.Αυτό το ΠΟΛΥ εύκολο πιάτο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σε κινέζικα εστιατόρια.#cg #ασιατική_κουζίνα #μοσχάρι -
Σάλτσα τσίλι Jalapeño - σκόρδου C&G Σάλτσα τσίλι Jalapeño - σκόρδου C&G
Μια ιδιαίτερα ευέλικτη καυτερή σάλτσα που αξιοποιεί την υπέροχη γεύση των τσίλι Jalapeño – είναι μια παραλλαγή της σάλτσας Τσίλι-Σκόρδου όπου χρησιμοποιούνται όποιες καυτερές τσίλι έχουμε διαθέσιμες. Ταιριάζει, όπως και η μητρική σάλτσα, σε πάρα πολλά πιάτα, κρεάτων, ψαριών, κοτόπουλου ή και σαν σάλτσα για ζυμαρικά ή για ένα πικάντικο ντιπ.#CG #Τσίλι #Σάλτσα #Jalapeno #Καυτερά -
Ασιατικό σκορδάτο κοτόπουλο με τσίλι C&G Ασιατικό σκορδάτο κοτόπουλο με τσίλι C&G
Ασιατικό κοτόπουλο σκόρδου με τσίλι φτιαγμένο με στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και σερβιρισμένο με σάλτσα τσίλι, σόγιας και μελιού.Είναι ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο καθημερινό γεύμα. Ελάχιστα υλικά και εντυπωσιακή, χορταστική γεύση.#cg #κοτόπουλο #ασιατική_κουζίνα #Πέμπτη -
Κινέζικο πιπεράτο χοιρινό C&G Κινέζικο πιπεράτο χοιρινό C&G
Αγαπημένη συνταγή για γρήγορο πιάτο με απίθανη Ασιατική γεύση και όσο καυτερό το θέλουμε.#cg #Χοιρινό #Κινέζικο #Κινέζικη_κουζίνα #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Πικάντικο #Ημερολόγιο2025 -
Βακαλάος φούρνου με σάλτσα Τσίλι-Σκόρδου C&G Βακαλάος φούρνου με σάλτσα Τσίλι-Σκόρδου C&G
Άλλη μια συνταγή που αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο την σάλτσα Τσίλι-Σκόρδου! Ειλικρινά δεν έχουμε δοκιμάσει πιο νόστιμο βακαλάο στο φούρνο!#cg #βακαλάος #Καυτερά #Πικάντικα #Σάλτσα -
Μπριζόλα χοιρινή με σάλτσα Τσίλι & Μανιταριών C&G Μπριζόλα χοιρινή με σάλτσα Τσίλι & Μανιταριών C&G
Οι χοιρινές μπριζόλες αποτελούν μια δημοφιλή «εύκολη λύση» για κάτι γρήγορο και χορταστικό. Με μια πικάντικη σάλτσα ωστόσο μπορούν να γίνουν ένα εξαιρετικό πιάτο.#cg #Σάλτσα #Σάλτσες #Πικάντικο #Μπριζόλα #Καυτερές_πιπεριές #Τσίλι -
Πιπεράτο κοτόπουλο stir-fry C&G Πιπεράτο κοτόπουλο stir-fry C&G
Μια εύκολη, συνταγή, έτοιμη σε ελάχιστη ώρα, χορταστική, υγιεινή και γεμάτη με γεύσεις.#cg #Κοτόπουλο #Ασιατική_κουζίνα #Stirfry #λαχανικά -
Γαρίδες Cajun C&G Γαρίδες Cajun C&G
Μια συνταγή για γαρίδες Cajun που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα με ζουμερές γαρίδες και σπιτικό μείγμα Cajun που μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά. Τέλειο βραδινό ή ορεκτικό αλλά και νοστιμότατο πιάτο με ζυμαρικά, νουντλς ή ρύζι.#cg #Cajun #γαρίδες #ορεκτικά #φοιτητής #Ημερολόγιο2025 #Παρασκευή -
Πλιγούρι με σπανάκι και σάλτσα τσίλι-σκόρδου C&G Πλιγούρι με σπανάκι και σάλτσα τσίλι-σκόρδου C&G
Ένα υπέροχα νόστιμο και χορταστικό πιάτο για ένα γρήγορο βραδινό όπου για άλλη μια φορά χρησιμοποιούμε την ευέλικτη σάλτσα τσίλι-σκόρδου για να απογειώσουμε την γεύση.#cg #πλιγούρι #σπανάκι #vegan #γρήγορο #διαβητικοί #νηστίσιμο -
Μοσχάρι Stir-Fry με τζίντζερ, μανιτάρια & σπανάκι C&G Μοσχάρι Stir-Fry με τζίντζερ, μανιτάρια & σπανάκι C&G
Άλλο ένα νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο με ασιατικές επιρροές. Μπορεί να γίνει σε γουόκ (stir-fry) αλλά και σε κατσαρόλα ή αντικολλητικό τηγάνι.#cg #μοσχάρι #Ασιατική_κουζίνα #ΜηνΤοΠετάς και #WorldFoodDay -
Stir Fry κοτόπουλο με μπάμιες C&G Stir Fry κοτόπουλο με μπάμιες C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή stir-fry που συνδυάζει ένα παραδοσιακό πιάτο της Ελληνικής κουζίνας με την χαρακτηριστική Ασιατική νοστιμιά.#cg #stir_fry #Ασιατική_κουζίνα #Μπάμιες #Κοτόπουλο #Πέμπτη #Ημερολόγιο2025
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια