NCKD hô biến Khô gà lá chanh
NCKD hô biến Khô gà lá chanh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ưc gà mua về rửa sạch với nước muối
- 2
Nhúng qua ức gà với nước nóng tầm 3p
- 3
Cho gà vào nồi luộc cùng Hành tây, hành tím, gừng đập thái nhỏ vào nồi, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa muối, 1/2 bát nước
Đun sôi tầm 5p rồi tắt bếp, ủ thêm 15p rồi vớt ra cho vào chậu nước đá lạnh - 4
Sau khi gà đã nguội, xé gà thành sợi (không xé nhỏ quá ak, gà khi đảo sẽ bị nát nha)
- 5
Trộn gà đã xé vào hỗn hợp 2 thìa hạt điều + 1 gói bột cari 10g + 1 thìa cafe ngũ vị hương + 3 thìa cafe bột tỏi + 4 thìa cafe bột canh + 5 thìa nước mắm + Tỏi băm + ớt băm + 200 đường + 4 muôi nước canh luộc gà + lá chanh
- 6
Xào gà trên bếp đến khi cạn nước
- 7
Chia thành 2 mẻ rồi sấy bằng nồi chiên không dầu
Cách sét nhiệt :
Lần 1: Set 200 độ làm nóng lò trong 2p
Lần 2: Cho gà set 115 độ trong 20p, cứ 5p lại đảo gà 1 lần
Lần 3 : Set 160 độ trong vòng 4p
- 8
Thành phẩm khô gà đã xong ak
Các Món Tương Tự
-
Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh
KHÔ GÀ LÁ CHANH VỊ NHÀ LÀM —Cthuc Sưu tầmP/s: em thích ăn khô nên sấy khô luôn .. để ngoài sẽ đc lâu hơn. Ko có lá chanh nhưng vị vẫn như ngoài hàng ạ 😁
-
Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh
Rảnh dỗi vì nghỉ do ẻm Covid-19 thì cùng trổ tài nấu ăn thôiiii
-
-
-
-
Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh
#HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024 Khô gà món ăn vặt lai rai không thể thiếu trong những ngày lễ, Tết. Ức gà chọn miếng tươi ngon là ra thành phẩm thơm ngon 🤤
-
-
Khô Gà Lá Chanh Khô Gà Lá Chanh
Hứa với em gái làm món khô gà lá chanh, nên hôm nay mua luôn hai con gà ta chỉ để lấy phần thịt ức gà😂😍😜
-
Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh
Làm không lâu mà sấy lâu dễ sợ. Mình cũng cố cho có không khí tết góp vui với mọi người.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận