Τάρτα Porto Bello

ΜανιταροΔρομος
ΜανιταροΔρομος @cook_28857493
Θεσσαλονίκη

Fb : ΜανιταροΔρομος
Instagram : manitarodromos
Οnlineshop : maniatarodromos.gr
web: www.manitarodromos.com
... free Delivery σε όλη την Θεσσαλονίκη

Τάρτα Porto Bello

Fb : ΜανιταροΔρομος
Instagram : manitarodromos
Οnlineshop : maniatarodromos.gr
web: www.manitarodromos.com
... free Delivery σε όλη την Θεσσαλονίκη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά
12 μερίδες
  1. Για την Τάρτα:
  2. 60 γρκοπανισμένα καρύδια
  3. 250 γραλεύρι γ.ο.χ
  4. 1 πρεζααλάτι
  5. 125 γρκρύο βούτυρο
  6. 1αυγό
  7. 50 γργάλα
  8. Γέμιση:
  9. 300 γρPoro Bello (Μανιτάρια)+30 γρ. βούτυρο για το σοτάρισμα
  10. 2Πράσα + 30 γρ. βούτυρο για το σοτάρισμα
  11. 2αυγά +2 κροκάδια αυγού
  12. 200 mlγάλα
  13. 200 mlκρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά
  1. 1

    Από: 60 γρ κοπανισμένα καρυδιά
    250 γρ αλεύρι
    1 πρέζα αλάτι
    125 γρ κρύο βούτυρο
    1 αυγό
    50 γρ γάλα
    φτιάχνουμε μια ζύμη τάρτας και την βάζουμε στο ψυγείο.

  2. 2

    Καθαρίζουμε 300 γρ Porto Bello τα κόβουμε σε φέτες 5 cm και τα σοτάρουμε σε 30 γρ βούτυρο,αλάτι, πιπέρι. Τα βάζουμε στην άκρη.

  3. 3

    Πλένουμε και κόβουμε ροδέλες 2 Πράσα και τα σοτάρουμε σε άλλο σκεύος με 30 γρ βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. Τα βάζουμε στην άκρη.

  4. 4

    Χτυπάμε: 2 αυγά- 2 κροκαδια αυγού
    200 ml γάλα - 200 ml κρέμα γάλακτος
    και τα αναμειγνυουμε με τα μανιτάρια και τα πράσα.

  5. 5

    Απλώνουμε την ζύμη τάρτας σε μια φόρμα τάρτας 28 cm και με το πιρούνι το πιρουνιάζουμε.
    Χύνουμε πάνω το μείγμα και το σέρνουμε στον προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
    Ταιριάζει περίφημα με φρέσκια πράσινη σαλάτα και κόκκινο κρασί!
    Καλή σας όρεξη!!!!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΜανιταροΔρομος
στις
Θεσσαλονίκη
Μανιτάρια φρέσκα και αποξηραμένα. Μανιταροπροϊόντα. Βιολογικά προϊόντα.Ανατολική ΘεσσαλονίκηFb. ΜανιταροΔρομος
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές