Canelones rellenos de atún y tomate

Cogemos las obleas de canelones y las dejamos 20 minutos en agua caliente, de vez en cuando las movemos para que no se peguen. Mientras picamos la cebolla en trocitos pequeños para que no se note después y la ponemos a pochar, mezclamos el tomate con el atún y añadimos un poquito de orégano. Cuando la cebolla esté lista la añadimos al atún, sacamos las obleas y en un trozo de papel albal las estiramos y rellenamos con la salsita (una cucharada o menos). Formamos el cilindro y reservamos.

En la foto de arriba ya es mucha salsa, que quede la mitad, justo para cubrir los canelones. Precalentamos el horno a 220°C arriba y abajo.En el recipiente donde vayamos a cocinarlos vamos a hacer un fondo de tomate para que no se peguen, los echamos encima y luego la bechamel. Esparcimos un poquito de queso para gratinar y al horno por 20 minutos.