Mini torrijas al horno con aguacate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He querido probar a hacer torrijas pequeñas (tamaño canapé) al horno. Han quedado muy bien, doraditas y blanditas. Solo he hecho esta cantidad cono muestra, pero las repetiré porque me han gustado mucho.
Al hornearlas, cometí un error....ponerlas encima de una rejilla sin papel de hornear y alguna se ha quedado pegada a la rejilla.

Ideales para aperitivos, desayunos, cenas y porqué no meriendas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15-20 minutos
1 ración
  1. Cantidad necesariapan de molde con corteza
  2. 1huevo
  3. 1 pocoleche
  4. Al gustosal y pimienta
  5. Al gustocantidad deseada orégano
  6. Cantidad necesariaaguacate
  7. 1 pocoaove

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Primero corta cada rebanada de pan de molde en cuatro. Bate el huevo, salpimenta, incorpora el orégano y la leche, mezcla los ingredientes, pasa cada cuadrado de pan de molde por la mezcla de huevo

  2. 2

    Vas poniendo cada cuadradito en un plato o en la fuente del horno, sobre papel de hornear. Introduce la fuente en el horno previamente calentado a 200 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    Hornea unos 10 minutos o hasta que estén a tú gusto. Retiralas del horno, deja que se atemeren un poco en un plato.

  4. 4

    Mientras corta el aguacate en lonchas más o menos de la anchura de las torrijas, salpimenta al gusto y pon un chorrito de aove por encima. Cubre la superficie de las torrijas con el aguacate, tal como ves en la foto

  5. 5

    Si es posible comerlas templadas. Espero que os gusten.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares