Mini torrijas al horno con aguacate
He querido probar a hacer torrijas pequeñas (tamaño canapé) al horno. Han quedado muy bien, doraditas y blanditas. Solo he hecho esta cantidad cono muestra, pero las repetiré porque me han gustado mucho.
Al hornearlas, cometí un error....ponerlas encima de una rejilla sin papel de hornear y alguna se ha quedado pegada a la rejilla.
Ideales para aperitivos, desayunos, cenas y porqué no meriendas.
Mini torrijas al horno con aguacate
He querido probar a hacer torrijas pequeñas (tamaño canapé) al horno. Han quedado muy bien, doraditas y blanditas. Solo he hecho esta cantidad cono muestra, pero las repetiré porque me han gustado mucho.
Al hornearlas, cometí un error....ponerlas encima de una rejilla sin papel de hornear y alguna se ha quedado pegada a la rejilla.
Ideales para aperitivos, desayunos, cenas y porqué no meriendas.
Paso a paso
- 1
Primero corta cada rebanada de pan de molde en cuatro. Bate el huevo, salpimenta, incorpora el orégano y la leche, mezcla los ingredientes, pasa cada cuadrado de pan de molde por la mezcla de huevo
- 2
Vas poniendo cada cuadradito en un plato o en la fuente del horno, sobre papel de hornear. Introduce la fuente en el horno previamente calentado a 200 grados calor arriba y abajo
- 3
Hornea unos 10 minutos o hasta que estén a tú gusto. Retiralas del horno, deja que se atemeren un poco en un plato.
- 4
Mientras corta el aguacate en lonchas más o menos de la anchura de las torrijas, salpimenta al gusto y pon un chorrito de aove por encima. Cubre la superficie de las torrijas con el aguacate, tal como ves en la foto
- 5
Si es posible comerlas templadas. Espero que os gusten.
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