Granola apta para celíacos

Mis Recetas Gluten Free
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Ciudad Autónoma De Buenos Aires

En mis épocas de no diagnostico amaba la granola. Cuando me diagnosticaron encontré granola sin gluten, pero a 90 pesos la bolsita. Para hacer esta granola gaste 50 pesos y obtuve 350 gr. Es fácil y muuuy rica!

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Ingredientes

  1. 1 taza y mediacereal sin gluten y sin azúcar
  2. 50 gr.nueces
  3. 50 gr.almendras o maní
  4. 5 cucharadassemillas (girasol, lino, sésamo)
  5. 5 cucharadasaceite
  6. 5 cucharadasmiel
  7. 50 gr.coco rallado
  8. 50 gr.pasas de uva sin semillas
  9. 100 gr.fruta deshidratada (pera, durazno, ciruela, manzana)
  10. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    El cereal que usé fueron unas bolitas a base arroz y maíz. También pueden usar copos de maíz sin azúcar. Tiene que ser sin azúcar para que no empalague la granola. Ponemos el cereal, las nueces, las almendras y las semillas en un bol.

  2. 2

    En otro bol mezclamos la miel, el aceite y la canela hasta lograr un aderezo.

  3. 3

    Incorporar el aderezo de miel al cereal y las nueces. Poner en una placa bien repartida y llevar a horno medio 15 minutos. Cada 5 minutos debemos mezclar para que se cocine parejo y no se queme. No se distraigan.

  4. 4

    Pasado el tiempo de cocción retirar del horno y agregar el coco, las pasas previamente lavadas y la frita deshidratada en cubos. Mezclar muy bien y dejar enfriar. Listo! Una exquisitez para las meriendas y desayunos.

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Comentarios (3)

Laura
Laura @cook_26042682
Hola que aceite usaste?
Se puede con aceite natura?

Escrita por

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Ciudad Autónoma De Buenos Aires
Acá subo mis recetas espontáneas, para no perderlas y porque, quizás, a ustedes también le resulten interesantes.
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