Granola riquísima 🥜

Pilar
Pilar @piliross
Galway, Connacht, Irlanda

En la búsqueda de una receta para hacer granola casera, ya que las compradas suelen tener mucha azúcar y poco frutos secos, encontré esta de BBC good food. Me encanta porque es bien simple y admite muchas variaciones!

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Ingredientes

35 min
  1. 150 gravena
  2. 150 grfrutos secos (nueces, almendras, maní, castañas de cajú, etc)
  3. 50 grmix de semillas (sésamo, lino, girasol, calabaza)
  4. 1 cucharaditacanela
  5. 1/4 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 50 mlaceite vegetal (yo uso girasol)
  8. 100 mljarabe de arce (o miel si no se consigue)

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Triturar los frutos secos hasta que queden pedazos no muy grandes, pero que tampoco se haga polvo. Poner en un bowl con la avena, las semillas, la canela y la sal.

  2. 2

    Por otro lado mezclar el aceite, con el jarabe de arce y la esencia de vainilla. A mí me gusta mucho el gusto que le da el jarabe de arce, pero lo hice con miel y también queda bien.

  3. 3

    Combinar todo junto y esparcir sobre una placa para horno. Llevar a horno precalentado a 180 grados, o 160 grados si es con función de ventilador. Se deja un total de 30 minutos, PERO MUY IMPORTANTE cada diez minutos sacar la bandeja y remover la granola, para que se seque parejo y no se queme por arriba. Cuando pase ese tiempo, sacar dejar enfriar por completo antes de guardarlo en un recipiente.

  4. 4

    Una vez frío, se le puede chips de chocolate, coco rallado, pasas, etc. Y queda buenísimo para comer con yogur! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pilar @piliross
Galway, Connacht, Irlanda

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