Arroz con lentejas

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

#lentejas
Este arroz ha sido siempre de mi favoritos, me remonta a mi niñez cuando lo hacía mi madrecita linda. Hoy lo preparé inspirada en la receta de @Dilma Moren. Es una receta sencilla y económica y lo puedes acompañar con cualquier carne.

Arroz con lentejas

#lentejas
Este arroz ha sido siempre de mi favoritos, me remonta a mi niñez cuando lo hacía mi madrecita linda. Hoy lo preparé inspirada en la receta de @Dilma Moren. Es una receta sencilla y económica y lo puedes acompañar con cualquier carne.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 tazaLentejas (es a gusto, puedes usar menos)
  2. 1 tazaArroz
  3. 1 dienteAjo
  4. Perejil
  5. 2 tazasAgua
  6. 2 cucharadasAceite
  7. Sal
  8. 1Caldo de Verduras

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las lentejas al menos 2 horas antes de cocinarlas, luego colar el agua del remojo y ponerlas a cocinar con un agua nueva que sobrepase las lentejas unos 3 a 4 dedos de agua y agregar un poco de sal, ramitas de perejil y el ajo y poner a cocinar a fuego medio.

  2. 2

    Cuando estén las lentejas, retiramos el perejil y separamos el agua y las lentejas, así medimos las 2 tazas de agua para el arroz, si hace falta, completar con agua normal y reservar.

  3. 3

    En una olla mediana o sartén profunda ponemos a calentar el aceite a fuego medio y salteamos levemente el arroz, agregamos el cubo de caldo en pedacitos y mezclamos.

  4. 4

    Agregamos las lentejas, mezclamos con el arroz y agregamos el agua.

  5. 5

    Cuando empiece a hervir el agua, bajar el fuego a mínimo y tapar por 15 minutos y listo!! a disfrutar un rico arroz con lentejas!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
Leer más

Comentarios

Recetas similares