Fideos caprese con champiñones
Alicia Floranoff @alismatita
Tenía albahaca y unos tomates, pensaba hacer una ensalada fría pero frente a mi aparecieron unos champiñones 😍 y la receta tomo otro curso y la verdad me encantó! 👏 👏👏para mí 😂🥂
Fideos caprese con champiñones
Tenía albahaca y unos tomates, pensaba hacer una ensalada fría pero frente a mi aparecieron unos champiñones 😍 y la receta tomo otro curso y la verdad me encantó! 👏 👏👏para mí 😂🥂
Paso a paso
- 1
Poner a hervir 2 litros de agua con la sal y cuando hierva echar el paquete de fideos, cocinar semi tapado...unos 8'o 10
- 2
Lavas la albahaca, tomates, y champiñones! Picas la albahaca sin los tallos con cuchilla ! (nunca serruchito porque la oxida) solo hojas y echas en una fuente con el aceite (de oliva mejor 👌)
- 3
Filetea los champiñones a tu gusto (yo lo hice grueso) y los tomates los cortas al medio y sacas todas las semillas y cortas en cubitos pequeños
- 4
En una sartén de unos 24 cm echas manteca, una cucharada y salteas los champiñones, unos 3' y luego echas el tomate, la pimienta y un toque de sal fina, bajas el fuego y cocinas por 3' y echas la crema y cocinas afuego bajo unos 8' y si te gusta le echas perejil fresco picado a gusto
- 5
Echas los fideos colados a la fuente con albahaca, mezclas y le tiras encima toda la crema, mezclas y a comeeer 👏🍾 riquíiiisimoo!! Sino vean la felicidad de mi hijo 😍
- 6
Dato : sin queso rallado queda mucho mejor 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Floranoff le encantará ver cómo quedó.
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Soy feliz cuando cocino para mis hijos y sus amigos y veo sus ojitos brillar xq les gusta mi comida ,me llena el alma.💖
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