முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, உளுந்து, வெந்தயம் சேர்த்து தாளிக்கவும். பின் அதில் வெங்காயம், பூண்டு, கருவேப்பிலை, சுண்ட வத்தல், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின் அதில் புளி கரைசல் சேர்க்கவும். பின் அதில் மிளகாள் தூள், மஞ்சள் தூள், மல்லி தூள் சேர்க்கவும்.

15 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும்.பின் அதில் ஒரு தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றினால் ருசியான பூண்டு குழம்பு ரெடி.