He hecho esta crema de calabacín con caldo de pollo y ha quedado muy sabrosa. Yo suelo hacer bastantes platos solo para mi, pero si se desea hscer para más personas, hay que multiplicar los ingredientes.

Pues esta crema de verduras me la hacía mi madre de pequeño, lo que ella le ponía garbanzos y más patata y un hueso de jamón. Queda más sabrosa pero en este momento que la escribo estoy a régimen.Por otra parte, he de decir que soy muy reáceo a comer cremas, tengo que ver exactamente qué llevan, porque si no no las como.De pequeño a esto le llamaba “puré amarillo” jajaja

Esta receta la aprendí en una charla sobre macrobiótoca de Olaia Blanco (grupo Yakin). Aprovecho desde aquí para darle las gracias.Es una receta fresca, sabrosa y colorida ideal para días calurosos, gracias a sus ingredientes refrescantes.Fácil de comer e ideal como entrante.#vegan#macrobiótica

¿Que os parecería meteros en cocina y que en vez de un plato os salieran 3? Ojalá siempre fuera así verdad?? Pues en este caso obtendremos con nuestra olla GM unas Pechugas de Pollo escalfadas, un caldo y una crema de verduras. Vamos al lío!!

Esta es una de las muchas variedades de esta crema tan famosa últimamente. Es una versión muy cremosa y con un sabor muy suave.

Me encanta tener, verduras y hortalizas de toda clase, para esos días, que no sabes que hacer pero quieres comer bien y sano. O esos lunes que en el mercado no tienen nada fresco aún y hay que comer igual.. ¿no? Bien pues en los mercados en las fruterías (por lo menos donde yo voy) suelen hacer unos preparados de verduras varias, que te solucionan muy bien un caldito de verduras solas o con un poco de pollo, gallina o cabezas de pescado y espinas y sale un caldito bien Rico. Y con el resultado podemos hacer, una sopita por un lado, con el pollo desmenuzado y las verduras también o bien con las verduras una crema. Espero que os guste... tomar nota!🧐

La harina de amamantó es un alimento lleno de propiedades, minerales y vitaminas más información en botánical. La podemos utilizarla para espesar salsas, cremas postre, tortitas, panes entre muchas cosas.

Hoy ha sido el primer día que he hecho caldo para sopa... Ha llegado el frío y mi marido y yo si no hace frío no somos de sopa.Yo me he hecho una crema muy rica con parte de las verduras del caldo, agregando algún ingrediente más. Rápida y económica para esta época de crisis.

Un plato ligerito , fácil de hacer y rico.#delantaldorado#weekendretoUtilicé un caldo de gambas que tenía, en mi recetario tenéis la receta, le da muy buen sabor a la crema .

Si te gusta hacer caldo con verduras pero prefieres tomarte el caldo sin tropezón, aquí una idea para aprovecharlas 😉Hay personas en consulta que cuando hablamos de caldos me confiesan que no aprovechan las verduras... las usan para dar sabor al caldo pero luego no las toman y claro, así no se aprovecha la fibra que contienen 🙊Así que, te comparto una de las ideas que suelo recomendar para sacarle partido a una misma elaboración y hacer que cunda sin desperdiciar nada 😋 Y así #LoCocinoNolotiro 🌱Es una manera fantástica de sacar dos elaboraciones de una y sin complicarse para que el cansancio no sea un inconveniente 😌

Esta receta es muy versátil, se puede hacer con todo tipo de verdura. Esta es la combinación que más disfrutamos en casa, aunque sin patata y sin zanahoria está riquísima también, eso sí, la consistencia puede variar.

#abchttp://lacocineranovata.blogspot.com/2009/08/hummus.htmlEn árabe hummus significa garbanzo, porque de eso trata esta receta, de garbanzos pero preparados como una crema riquísima junto con tahini o tahina (pasta de sésamo). Es un plato muy popular en todo el mundo árabe y países mediterráneos (Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre e Israel). El hummus se cree que tiene como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual ya que se servía en porciones pequeñas sobre una pieza de pan, tipo tapa. Hay un documental "Make hummus not war" que muestra la guerra entre judíos y árabes por la autoría de esta receta mundialmente famosa. El pueblo judío exportó esta receta como propia y el Líbano se lo tomó tan mal que los llevó ante la justicia internacional. Hasta ahí llegó el conflicto.Para su preparación se pueden utilizar garbanzos de bote pero yo prefiero utilizar garbanzos secos y evitarme los aditivos y conservantes de los de bote, ya que parte de ese agua se usará para ajustar el espesor de la crema. La pasta de tahini (o tahín o tahina) puedes encontrarla en cualquier supermercado, afortunadamente.El hummus tradicionalmente se toma con pan árabe o pan de pita y así es como lo tomo siempre que lo hago pero en esta ocasión he preferido comerlo sobre tostas y tomates cherry. He horneado un estupendo pan sin amasado y me apetecía servir hummus sobre este pan.

Ha sido mi comida de cumpleaños.

Un entrante sano, natural y súper vistoso, tiene un color maravilloso y esta súper rico, con unas tostas, unos picos o unos crudités, es ideal para mantener a todos entretenidos mientras llegan más platos, se lo quiero dedicar con todo cariño a Ana, mi chica de las especias, no sé queharía sin ella.La encontráis en instagram como @algranovalencia, tiene todo lo imaginable y más haya, y con calidad de primera, no dejéis de visitarla si estáis en Valencia Cabañal.Vamos a la cocina.

De la receta básica de hummus se pueden hacer un montón de variantes y como más me gusta es con calabaza cocida porque queda muy muy cremoso🤤

Disfruta en compañía de este manjar con unas tostadas y una buena copa de vino o cervecita fresca. Se guarda perfecto en la nevera, en un tupper. #cookpadmycook

Para compartir con sticks de zanahoria , buenísimo!

Creo que el hummus es una de las recetas que más variedad admiten y hoy he querido demostrármelo a mí misma con esta receta otoñal riquísima y muy fácil de hacer. ¿Os animáis a probarla?

Con la base de hummus tradicional se pueden hacer muchas variantes agregándole otros ingredientes. Esta vez lo he preparado con calabaza, que le da un toquecito dulcecito muy bueno.Se puede untar en el pan, comer como acompañamiento de otros platos o mojar unos palitos de zanahoria crudos como tentenpie.#Alambiquecocina

https://pekandoconeva13.com/2017/09/05/crema-de-calabaza-en-crock-pot/Bueno pues aquí os presento a mi nuevo juguetito, al final me voy a tener que mudar a una casa más grande para meter tanto cacharro de cocina.Me hubiese gustado estrenarla con un guiso, carne, pero como después de las vacaciones hemos cogido unos cuantos kilos de más pues nos hemos puesto a dieta y por eso yo no le he añadido el queso.Y ya tengo para unas cuantas cenas de mi marido ( yo soy anti verduras)

Una versión distinta del tradicional Hummus. La hacemos mezclando los garbanzos con calabaza asada, que le da un muy buen sabor. En casa lo hice y la verdad es que no duró demasiado, de todo lo que se dipeaba o, directamente, se comía a cucharadas!!

Soy amante del hummus y de la calabaza, además me encanta experimentar y para colmo tenía que inventarme algo con la calabaza que me ha sobrado de otro plato… resultado un invento que ha resultado estar ¡bastante bueno! Además es un plato bastante sano que acompañado de algo de proteína y verdura te salva un almuerzo o cena, porque además es súper rápido de preparar y apenas tiene elaboración.

Este delicioso hummus de calabaza es perfecto para esas tardes de picoteo en las que nos apetezca algo diferente a la vez que sano como lo puede ser el hummus.Contiene toda la esencia del hummus original y la textura y el suave sabor de la calabaza. Una combinación perfecta.Espero que os encante esta receta tanto como a mí.

¡Menudo descubrimiento! Si el hummus tradicional está rico, este con el toque dulce de la calabaza está de vicio!!

Otra forma de presentar una verdura que está en plena temporada 🎃La receta se la vi a Gordon Ramsey. Él aún la especiaba mucho más con canela, clavos, hinojo, jengibre,...