Crema de calabaza en crock-pot

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

https://pekandoconeva13.com/2017/09/05/crema-de-calabaza-en-crock-pot/

Bueno pues aquí os presento a mi nuevo juguetito, al final me voy a tener que mudar a una casa más grande para meter tanto cacharro de cocina.

Me hubiese gustado estrenarla con un guiso, carne, pero como después de las vacaciones hemos cogido unos cuantos kilos de más pues nos hemos puesto a dieta y por eso yo no le he añadido el queso.

Y ya tengo para unas cuantas cenas de mi marido ( yo soy anti verduras)

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Ingredientes

2 horas 10 minutos
4 raciones
  1. 800 gramoscalabaza sin piel ni pepitas
  2. 200 gramosqueso de oveja (yo en esta ocasión no le he puesto.)
  3. 1cebolla blanca
  4. agua
  5. 2 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  6. al gustosal

Paso a paso

2 horas 10 minutos
  1. 1

    Cortamos la calabaza y la cebolla y la ponemos en la olla con agua (no hace falta que cubra la verdura) y con una cucharada de aceite.

  2. 2

    Programamos dos horas 10 minutos en alta (high)

  3. 3

    Retiramos parte del líquido y lo reservamos.

  4. 4

    El resto de queso y aceite se usara para decorar los platos

  5. 5

    Trituramos con un robot de cocina (yo he usado la thermomix, velocidad progresivo 5-7-10 hasta que he visto que estaba totalmente triturada.) junto con la mitad del queso rallado (yo esta vez no le he puesto) dependiendo del grosor que le queráis dar añadiremos más o menos líquido de cocción del que teníamos reservado.

  6. 6

    Fuente:

    Libro de recetas de crock-pot

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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