Marucha al horno con verduras
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#mdemarzo - la marucha es la tapa del bife ancho - reemplazar por tiras de asado, vacío, etc
Marucha al horno con verduras
#mdemarzo - la marucha es la tapa del bife ancho - reemplazar por tiras de asado, vacío, etc
Paso a paso
- 1
Quitar el exceso de grasa a la marucha (un poquito dejar)
- 2
Poner la carne dentro de una sadera para horno (en el centro) cortar en cuartos la cebolla, poner a los costados junto a los tomates picados grandes y la papa pelada y cortada rusticamente
- 3
Si le quieren dar un sabor especial espolvorear con una cucharadita de humo sólido y sal saborizada de hongos
- 4
Pueden reemplazar por un sobre de adobo para carne
- 5
O condimentar con sal, pimienta y orégano, untar con mostaza la carne
- 6
Cocinar destapado a fuego medio 180 grados aprox 45´ o cubrir con aluminio, cocinar aprox 30´ y luego destapar, seguir cocinando hasta que dore todo
- 7
Los tiempos son aproximados, depende de cada horno y el punto que les gusta la carne (jugosa, a punto o cocida)
- 8
El tomate casi se desarma, las cebollas y las papas bien doradas
- 9
Apagar el horno, abrir la puerta y dejar 5 minutos antes de servir
- 10
Emplatar un trozo de carne cortada junto a las verduras
- 11
Antes de poner la carne volcar un chorro de aceite en la fuente para que las verduras no se peguen, mucho no ya que la carne va a largar su grasita y el tomate va a aportar su jugo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
Buen Trabajo❤.
Felicidade