સૌપ્રથમ શીંગ નું કટીંગ કરવું ત્યાર બાદ એક વાસણમાં ધોઈ બાફવા મૂકવી ત્યાર બાદ બફાઈ ગયા પછી એક જારમાં કાઢી લેવી ત્યાર બાદ એક કડાઈ મા તેલ મૂકી ચપટી હિંગ નાખી શીંગ ને વધારવી ત્યાર બાદ તેમાં બધો મસાલો નાખવો ત્યાર પછી એક બાઉલ મા ચણાનો લોટ નું બેતર બનાવી નાખવું ત્યાર બાદ ધીમા તપે શીંગ ને ચડવા દેવી આ લોટ વરી શીંગ નું શક ત્યાર છે.