Mermelada de durazno

Pelar, descarozar y cortar en trocitos los duraznos. Colocarlos en la olla a macerar 40 minutos 1 hora con el azúcar y jugo.

Procesar si te gusta, o dejar con pequeños trocitos cómo queda.
Mientras se cocina el dulce esterilizar los frascos (1°lavamos bien, luego en una olla con agua que los tape 2 cm más o menos, dejamos hervir 10 minutos, retirar del agua para que sequen).
Una vez obtenida la cocción rellenar con el dulce caliente los frascos, poner boca abajo y dejar enfriar para generar vacío. Así dura más tiempo en conserva.