Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 300 gramosrape
  2. 6langostinos pelados
  3. 3vieiras
  4. Unostomaticos cherry (opcional)
  5. Ajo
  6. Perejil
  7. Aceite de oliva extra virgen
  8. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiamos las vieiras bien por si tienen arenas, cortamos el rape en trozos más o menos del tamaño de las vieiras, pelamos los langostinos, quitamos piel y cabezas.

  2. 2

    Hacemos un majado con el ajo, el perejil, la sal y el aceite, machacamos todo bien y luego aliñamos el pescado con la mezcla. Entonces montamos las brochetas primero colocamos un trozo de rape, luego un langostino, una vieira, un langostino y por último un trozo de rape.

  3. 3

    Así hasta terminar todos los que queramos hacer, si queremos los tomátitos los metemos por el medio del pescado, luego los ponemos en una plancha y dejamos hacer unos tres minutos por cada lado, les vamos dando la vuelta para que se nos hagan por todos sus lados.

  4. 4

    Cuando las tenemos ya hechas las sacamos del fuego y las servimos al momento antes de que enfríen. Yo también las hago sin ponerles el majado de ajo así, saben más a mar, entonces les pongo un poco de aceite cuando las añado a la plancha y un poco de pimienta, eso va L gusto de cada uno yo vos dos 2 opciones.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Riquísimas Carmem!! Os pondríais las botitas, eh?

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Recetas similares