Brochetas de rape y gambas con Lékué

#mundo

Os comparto esta rica receta #detemporadasaludable para cenar cualquiera de estos días 💃💃Espero que os guste y la preparéis. Es súper sencilla y riquísima 🤤#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en@cocinaconbarbara

Podemos combinar hortalizas y acompañar con lo que queramos, patata cocida, ensalada etc. En este caso, unas patatas a lo pobre con cebolla que se saltan las lágrimas 😋.Yo hago 3 brochetas por persona, en cada brocheta 2 langostinos, 2 o 3 trozos de rape y la completo con los demás ingredientes.

🐟🍤🥕🧅#buenospropósitos. Seguimos con recetas para el mes de los buenos propósitos. Hoy pescado.

Desde que la vi en la carta de un restaurante sabía que la tenía que probar, la probé y me gustó tanto que la tuve que preparar en casa. El resultado estupendo, es una receta muy sencilla pero llena de sabor, el ahumado de la cecina inunda todo el pescado y queda delicioso.

Seguimos con cremas y sopas en mi casa. A mal tiempo buenos alimentos. #singluten

#weekenreto Y ya tenemos buenas temperaturas. Para picar un sábado😋

#tescoma espero que sea de vuestro agrado gane o no gane la receta para mi con publicar recetas y que os guste tengo más que suficiente

Desde que tengo la freidora de aire, voy haciendo pruebas para adaptar las recetas de siempre, y la verdad, no salen nada mal!! 🤤🤤

Qué mejor comida veraniega que unas brochetas hechas, al aire libre, a la plancha o en la barbacoa. El domingo por la mañana puse a marinar unos tacos de salmón y rape y, después de tomar un aperitivo, montamos estas brochetas y las hicimos en la plancha que puse directamente encima de la mesa de la terraza para que cada uno hacía las suyas. Una comida práctica, sana y divertida ya que puedes hacer las combinaciones que quieras. La verdad es que tenía pocos ingredientes para combinar con las brochetas - normalmente agrego tomates cherry y champiñones cortados por la mitad, pero me di cuenta por la mañana que no quedaban en la nevera. ¡No importa! Así de sencillo quedaron buenísimos y las tomamos con boniato asado.

#DelantalDorado23, sigo con el reto, hoy brochetas de gambas congeladas

Compré una bandeja de kiwis y como estaban poco maduros, se me ocurrió cocinarlos para que perdieran la acidez. ¿Y a ti, cómo te gustan más, crudos o cocinados? #yosoyyo

#mirecetario #milibrode1000recetasReceta indicada en cualquier dieta o para mantener de línea.

Estas brochetas son sumamente sencillas de hacer y quedan realmente deliciosas. Las probé por primera vez en un restaurante indio de Viena y me encantaron, nos las volví a comer hasta que me regalaron un libro de comida india y allí estaba la receta.A mi me gustan mucho porque están preparadas de una forma muy sencilla y el marisco conserva todo su sabor.Os recomiendo que probéis las rodajas de lima asadas que quedan deliciosas.

#Brochetas #emperador #gambas #yosoyyo #omega3

Un entrante diferente, para compartir con amigos y disfrutar un picoteo relajado, de una manera muy sana y sabrosa.Más recetas en Instagram @EatTheGreen_com

Podrás disfrutar de un plato fácil de cocinar y muy delicioso como entrante a un plato principal.

Lo más sabroso de estas fantásticas brochetas es que los trocitos de limón también se comen. Cada bocado es una explosión de sabores del #mundo

El langostino se distribuye por aguas del atlántico europeo y Mar Mediterráneo, habitando en este último, algunas de sus variedades más preciadas como las de Vinaroz en Castellón o el Mar Menor en la Región de Murcia, es un marisco de costumbres nocturnas que pasa la mayor parte del día enterrado en la arena de playas y desembocaduras de ríos con profundidades entre 2 y 100 metros.Estaba ya presente en la cocina romana durante el siglo I de.C, así lo muestra Apicio en su libro "De re coquinaria", donde habla de él como un ingrediente para elaborar un tipo de garum denominado alec, esta salsa se completaba con almejas, erizos, quisquillas o hígados de salmonetes, serían degustados como aperitivos o entrantes, así como en salsas que acompañaban a platos con pescados como protagonista principal.

Hace unos meses en el restaurante de un crucero, para cenar pedí una brocheta de rape con langostinos y salsa de queso. Ayer buscando unas fotos, me encontré con la foto de dicho plato que por cierto estaba riquísimo.Como no tenia rape, lo he sustituido por tacos de bacalao y las verduras las he hecho con otra presentación. ha quedado una brocheta muy buena y la repetiré en más ocasiones y también con rape. El bacalao ha quedado jugoso, al pasarlo por harina no pierde la gelatina, las gambas han quedado ricas y en su punto. La salsa de queso la he sacado de una receta mía de canelones, dejo el enlace.Para hacer la salsa de queso ver receta canelones de acelgas con salsa de queso (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44702-canelones-de-acelgas-con-salsa-de-queso)

He preparado estas brochetas con gambas maceradas con ajo, aceite y perejil picado. Han quedado deliciosas.

#RevistaCoodpad

Estas brochetas se pueden comer como un primero o bien ponerlas como aperitivo.Son muy fáciles de hacer y resultan muy sanas y nutritivas.

Es una brocheta para servir en una cena con amigos, ligera y agradable al paladar y lo más interesante, podemos prepararla a lo largo del día, mantener las brochetas en frío y simplemente cuando lleguen los invitados podemos hacerlas en la plancha en la cocina o en la misma mesa de cena, tiene la ventaja que podemos cambiar ingredientes a nuestro acomodo, la salsa recomiendo Romesco, le va bien al pescado, si la hacemos nosotros, podeís verla publicada en éste enlace: (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/267234-puerros-y-cebolletas-al-horno-en-salsa-romesco?ref=profile) o como en éste caso la compré de bote de una marca reconocida.

Buenas, aquí os traigo unas brochetitas muy curiosas que salen especiales.Ahora que vienen los salmonetes grandes, se pueden sacar los filetes y hacer maravillas con ellos...Es un pescado de roca que sólo come marisco, con lo cuál son muy sabrosos y triunfareis con cualquier receta que queráis hacer.

Canapé para Navidad.VIDEO RECETA: https://youtu.be/-KBmN2yhZGM