Brochetas de rape y merluza con salsa romescu y cachelos al pimentón

Una manera más de comer la merluza

#mundo

#yococinoencasa #losmonfort Ya sean para comer o cenar. Me parecen divertidas, y es un plato distinto a lo que acostumbramos a comer en el día a día.

Hoy os presento 2 recetas en una, por una parte salsa romesco con un rape y gulas.#arbolnavideño#sauraycookpad#almanaque

Podemos combinar hortalizas y acompañar con lo que queramos, patata cocida, ensalada etc. En este caso, unas patatas a lo pobre con cebolla que se saltan las lágrimas 😋.Yo hago 3 brochetas por persona, en cada brocheta 2 langostinos, 2 o 3 trozos de rape y la completo con los demás ingredientes.

Desde que la vi en la carta de un restaurante sabía que la tenía que probar, la probé y me gustó tanto que la tuve que preparar en casa. El resultado estupendo, es una receta muy sencilla pero llena de sabor, el ahumado de la cecina inunda todo el pescado y queda delicioso.

🐟🍤🥕🧅#buenospropósitos. Seguimos con recetas para el mes de los buenos propósitos. Hoy pescado.

#tescoma espero que sea de vuestro agrado gane o no gane la receta para mi con publicar recetas y que os guste tengo más que suficiente

Una receta de legumbres con pescado con un toque diferente.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Receta típica vasca enseñada por mi Amatxu a “ojímetro” que es como se aprende a cocinar en casa… sólo el amor de cocinar para los tuyos la hace única y deliciosa 😀

#weekendreto #delantaldorado receta aprovechando unas rodajas de merluza y una cola de rape congelado aquí está está receta espero que os guste

#weekenreto Y ya tenemos buenas temperaturas. Para picar un sábado😋

Seguimos con cremas y sopas en mi casa. A mal tiempo buenos alimentos. #singluten

Una opción de cena súper rica, saludable y nutritiva. Te dejo la receta por si te apetece cocinarla.Feliz día!! 😘😘#menusemanal #cenas

La tempura se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras, cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.La palabra se pronuncia y escribe en japonés "tempura".En restaurantes destacados se suele utilizar aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros, antes de llevarse el trozo a la boca suele mojarse en una salsa (Tentsuyu) hecha a base de caldo, salsa de soja y sake dulce al que se le agrega ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias, en éste caso he hecho una mayonesa de Romesco que me encanta y que marida muy bien con verduras, pescados y mariscos.#cookfriday #1receta1arbol #onerecipeonetree #almanaque2019

Si un día hacéis romesco y os sobra, ¡ni se os ocurra tirarlo! Podemos hacer una rica receta en un pim pan.

Con el mes de los #buenospropósitos observo las carencias que tenemos en nuestra alimentación siendo, tal vez, el pescado uno de los alimentos que menos comemos por el rechazo a las espinas y a veces a su escaso sabor. En esta receta soluciono ambas cuestiones

Desde que tengo la freidora de aire, voy haciendo pruebas para adaptar las recetas de siempre, y la verdad, no salen nada mal!! 🤤🤤

Este plato de merluza queda muy sabroso con la salsita de piquillos, en casa gustan mucho estos pimientos y con el pescado queda una receta muy rica😋

Podrás disfrutar de un plato fácil de cocinar y muy delicioso como entrante a un plato principal.

Podéis ver los pasos en el siguiente vídeo https://youtu.be/NgeRAxy4Wd8

La salsa Romesco es una salsa típica catalana procedente de la zona de Tarragona, se suele comer con los típicos calçots, pero también se acompaña a pescados, le va muy bien, es un poco laboriosa pero su resultado es excelente, en éste caso la he acompañado de puerros y cebolletas y saben a gloria.

Recetita facilona y muy rica para cenar o comer. Este taco de bacalao queda muy jugoso por dentro y crujiente por fuera. Esta misma masa te sirve para infinidad de recetas! Entre ellas las conocidas gambas gabardina 🍤🍤🍤 o unos calamares 🦑 🦑🦑 por ejemplo! Lo que más te guste!!Feliz día 😘😘😘#bacalao #masas

La leche se puede substituir por nata o cualquier leche al gusto, igual que la cebolla puede ser blanca o cualquier tipo de cebolla.