Masa Gyozas (empanadillas japonesas)
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez
Masa fácil de elaborar pero a su vez entretenida y muy muy económica ya que únicamente vamos a utilizar 4 ingredientes básicos en nuestra alimentación. Admite multitud de rellenos y se pueden hacer tanto cocidas, fritas, al horno o al vapor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos harina y sal. Mezclamos y vamos añadiendo agua
- 2
Sacamos la masa del bol y amasamos hasta obtener una bola firme. Envolvemos en film transparente y guardamos en el frigorífico mínimo 2 horas.
- 3
Sacamos la masa y hacemos un cilindro el cual dividiremos en dos. Nos quedamos con uno de los cilindros y dividimos en partes iguales. Añadimos a cada trozo un poco de maicena y con la palma de la mano apretamos hasta hacer la forma de la oblea.
- 4
Estiramos cada trozo con un rodillo dejando la oblea más fina por la parte exterior y más gruesa por la zona central. Una vez tenga el tamaño deseado, yo personalmente, recortó con un molde cilíndrico para que todas las obleas sean iguales. Por último espolvoreamos un poco de maicena para que al juntarlas no se peguen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Vilchez Carretero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14713256
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Gyozas (Empanadillas tipo chino)
Mira en vídeo cómo hago esta receta de origen chino pero común también en la cocina japonesa: https://youtu.be/uQ9wrXHIdww
Gyozas o empanadillas japonesas sin gluten
Versión sin gluten de las gyozas con carne de pollo y súper sabrosas.
YOLANDA 
Gyozas o Empanadillas Chinas
Gyozas las Empanadillas chinas, una forma rápida y fácil de hacerlas. Con su salsa de soja y vinagre.Vídeo: Gyozas Las Empanadillas Chinas
Gyozas (empanadillas chinas) con salsa picante
Esta es la manera en la que suelo cocinar las gyozas que hago o compro hechas.
Gyozas o empanadillas chinas
Hice esta receta por primera vez porque me encanta la comida china y quería probar.
Gyoza casera o Empanadillas japonesas (versión fácil)
Vídeo receta: https://youtu.be/2qFRus89-FsHoy os traigo Gyoza o Empanadillas japonesas, un “dumpling” muy famoso de la cocina asiática, las Gyoza son la versión japonesa de las empanadillas Chinas, aunque existen distintas versiones, hoy quiero enseñaros a prepararlos en casa de una forma muy sencilla, con muy pocos ingredientes, además tengo una receta de cómo hacer pasta para Gyoza, podéis hacerla de forma casera.La receta completa: http://www.cocinothai.com/pasta-para-empanadillas-chinas-gyozas-y-dumplings/
Gyoza al estilo japonés (empanadilla japonesa)
Esta receta es de origen chino pero es muy popular en Japón.
Empanadillas chinas o Gyozas de pollo y langostinos
Masa de Gyozas
Las gyozas son unas empanadillas que se han vuelto populares en la gastronomía japonesa, aunque su origen es chino.En su día os hablé de ellas, y hasta os publiqué la receta. Eso sí, era del relleno.Pero ahora vamos a ir un paso más allá y os voy a enseñar a hacer también la masa.Es muy sencilla de preparar y, realmente, no vale la pena gastarse el dinero que cuesta en la tienda.
Gyozas japonesas
Hoy decidí hacer gyozas japonesas. No tenía ni idea de hacerlas, nunca las había hecho, pero he visto un vídeo en YouTube y es es muy sencillo, solo que llevan un poquito de tiempo.
Gyozas (Empanadas japonesas) RÁPIDAS
Gyozas japonesas rápidas (no hace falta hacer la masa)
Gyozas (tortitas)
Masa para gyozas o dumplings
Masa para gyozas o dumplings, es posible lo bueno de hacerlo en casa es rellenarlo con lo que tú dispongas en casa.
Gyozas japonesas de langostino
Esta es la receta que cocinamos ayer en el taller de 🏡 Cookpad Home Academy 🏡 y quedaron riquísimas! Unos nos decantamos por las de langostinos, otros por las de carne y otros por la opción vegana con soja texturizada. Puedes ver cómo quedaron en el apartado de "Cooksnaps" al final del todo de la receta.¿¡Te animas?? 😄SARIAPUNTE ➡️ Para hacer la masa sin gluten sería el mismo procedimiento pero con estos ingredientes y cantidades:- 140 ml de agua- 110 ml de aceite de oliva1 huevo- 350 gramos de harina sin gluten ( 185 gramos de harina de arroz , - 90 gramos de almidón de maíz, 75 gramos de fécula de patata)- 1/2 cucharadita de sal- 1/2 cucharadita de goma xantana
Gyozas de carne
Gyozas de pollo
Las gyozas se pueden rellenar de ingredientes muy diversos. De hecho es habitual que, fritas, al vapor o a la plancha, se entremezclen con recetas de sushi, verduras y carne, aunque lo habitual en estos dumplings (a veces congelado) es que no sean de muchos ingredientes.
Marta Ardavin 
Gyozas de pollo
Como en casa no nos gusta la col , el relleno lo hice a mi manera
Gyozas (Fácil)
piedi14 
Gyozas
Origen sureste asiático
Gyozas de Carne
Hola a todos, hoy os traigo unas gyozas conocidas también como empanadillas japonesas. Típicas de Japón con su peculiar gastronomía que tanto nos fascina. Se pueden hacer de carne o de marisco la masa de empanadillas se puede hacer casera, es similar a una masa quebrada pero yo en este caso use obleas de empanadillas que hacen la misma función.
Gyozas
Gyozas
Uno de los entrantes más conocidos de la gastronomía japonesa. Lo ideal es emplear obleas para gyozas de las que se venden en supermercados asiáticos, pero yo he usado obleas pequeñas de las normales para empanadillas, que son más fáciles de encontrar. La proporción de carne y verduras del relleno puede variar según el gusto.
Gyozas
Posiblemente las gyozas más feas que veáis 😂
Gyozas
Versión facilita 🤪
Obleas caseras para gyozas
Lleva un ratito hacerlas y conlleva la satisfacción de hacerlas una misma. Sin dificultar. Quedan muy bien. Confieso que a menudo uso las obleas para empanadillas que venden ya preparadas pero así quedan mejor. En algunas tiendas especializadas en productos orientales encontraremos obleas para gyozas .El relleno ya a gusto de cada uno, veganas o con carne, gambas....Pongo dos cantidades por si queremos hacer menos. 🧑🍳
Gyozas sencillas
Una receta sencilla de gyozas (a mi manera, no son gyozas exactamente) con ingredientes fáciles de encontrar, muy sencilla de hacer y muy rica.Es una receta que se puede variar muy fácilmente, las obleas se pueden rellenar de cualquier cosa y estarán deliciosas.
Cocina De Supervivencia 
Gyozas rellenas con carne de cerdo
Un suculento plato típico de la cocina oriental, este estilo de empanaditas puedes rellenarlas como desees, con verduritas, gambas, cerdo, pollo y se hacen primero friendo un poco la base y se termina la cocción al vapor, quedando crujientes y a la vez blanditas.
Gyozas de carne caseras
#LasRecetasDeCookpadLa gyoza es una receta asiática muy popular en China, Japón, Corea y ahora también entre nosotros. Es un tipo de dumpling, aperitivo también conocido como jiaozi o mandu.Llevo una temporada comprandolas echas en el súper y calentando las en el micro porque a mis hijas les encantan pero ahora con la ayuda de la gente de Cookpad me he decidido a hacerlas yo mismo en casa con el sabor que les gusta a los míos.La receta de la masa la puedes encontrar mucho mejor descrita en "Masa especial para dumplings, gyozas o dim sum" de Irene-Guirao
Gyozas de pollo
Las gyozas, también conocidas como empanadillas japonesas, son una auténtica delicia y muy fáciles de hacer.
Gyozas de carne y verdura
No hay día que vaya a un asiático y no me pida este plato tan delicioso, y claro, como no me lo iba a preparar yo.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14713256
Comentarios (6)