Puré de verduras en Monsieur Cuisine
MariaJoséLJ @maryjou_68
El puré suelo hacerlo en la Monsieur Cuisine más que nada por comodidad de picar las verduras, cocinarlas y triturarlas en el mismo aparato. Siempre está la opción de hacerlo a la manera tradicional, que sería igual pero utilizando varios utensilios y adaptando el tiempo de cocción. En la receta he ido indicando los pasos para poderlo hacer de las dos maneras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir al vaso la cebolla cortada por la mitad y el puerro a trozos, picarla programando
8 seg velocidad 6
- 2
Bajar con la espátula lo que hay en las paredes del vaso
Añadir el aceite y programar para sofreírlo.
REHOGAR 120°, 7 minutos velocidad 1
Sin cubilete
- 3
Mientras la máquina está rehogando limpiamos y troceamos el resto de verduras.
- 4
Añadir el caldo caliente, el resto de las verduras y la sal. Dejamos cocer.
Programar
100°, 20 minutos, Velocidad 1 con el cubilete puesto.
- 5
Triturar 1 minuto velocidad 10.
Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaJoséLJ le encantará ver cómo quedó.
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No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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Muy bueno
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