Frittelle di zucchine 🥒 al forno 👩‍🍳

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Un classico piatto Pugliese . Si preparano soprattutto l'estate perché ci sono le zucchine fresche. Coltivate e mangiate😄

Frittelle di zucchine 🥒 al forno 👩‍🍳

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Un classico piatto Pugliese . Si preparano soprattutto l'estate perché ci sono le zucchine fresche. Coltivate e mangiate😄

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Ingredienti

1 ora
2 persone
  1. 2zucchine crude
  2. 2 cucchiaiparmigiano
  3. 2 cucchiaipan grattato
  4. 1uovo intero
  5. q.bPrezzemolo tritato
  6. q.bAglio in polvere
  7. q.bSale

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Lavate le zucchine, tagliate le due estremità e grattugiatele.

  2. 2

    Strizzate le zucchine grattugiate in modo da togliere tutta l'acqua e mettetele in una ciotola.

  3. 3

    Unite alle zucchine il parmigiano grattugiato, il pan grattato, l'uovo, un pizzico di sale e il prezzemolo.

  4. 4

    Mischiate tutto e amalgamate bene e create delle piccole frittelle che andrete a mettere in un tegame con carta da forno

  5. 5

    Cuocete le frittelle di zucchine in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30'

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono innamorata della mia amata Puglia ♥️Amo cucinare 👩‍🍳 🍴 e Grazie a mia Madre che ho ereditato la passione per la cucina ❣️Sono sposata 👰 e sono Mamma di due gemelli 💙♥️Mi trovi su Instagram : mary_cooking_
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