Treccia al burro in cassetta con semi vari

Ricette Homemade di Micky
Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky
Abruzzo

La domenica mai senza la mia treccia 🍞☕

Treccia al burro in cassetta con semi vari

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Ingredienti

  1. 500 grfarina 0
  2. 250 mllatte t.a
  3. 60 grburro morbido
  4. 10 grlievito fresco
  5. 2 cucchiainizucchero
  6. 2 cucchiainisale
  7. 1uovo
  8. q.bSemi di sesamo, semi di papavero e semi di lino
  9. 1 tuorloe 1 cucchiaino di latte per spennellare

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola capiente mettete la farina e aggiungete l'uovo, il lievito sciolto con 1 cucchiaino di zucchero e il latte preso dagli ingredienti.

  2. 2

    Sciogliete il burro nel restante latte e fate intiepidire...aggiungete alla farina. Impastate finché non si incorda il tutto solo ora mettete il sale.

  3. 3

    Impastate finché non avete un panetto liscio e elastico ca 10 minuti.

  4. 4

    Coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare fino al raddoppio. Poi versate l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato.

  5. 5

    Dividete per formare una treccia a vostro piacere. Imburrate uno stampo da plumcake e adagiate la treccia all'interno. Coprite e fate lievitare ancora per un'oretta.

  6. 6

    Preriscaldate il forno a 200° forno statico.

  7. 7

    Spennellate la treccia con il tuorlo e il latte, distribuite i semi a piacere. Infornate per 25/30 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉
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