ARROLLADO DE POLENTA RELLENO CON ACELGA Y ZUCHINIS (bañado con salsa blanca) 🤩🤗😋🧅🫑🥬🥒😋🤩
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Una manera distinta de preparar verduras... Riquísimo, sabroso y novedoso (por lo menos para mi😄) Me gustó mucho!!🤗😋🤩🥒🥬🫑🧅🤩😋🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el atado de acelga, separar la mitad y reservar
- 2
Rallar la zanahoria y reservar
- 3
Cortar en cubos chicos la cebolla, ají y zucchini y rehogar en tres cucharas de aceite de maíz hasta que comiencen a ablandar
- 4
Agregarle a esta preparación la zanahoria rallada, la acelga muy bien picada y los huevos.Integrar muy bien los ingredientes hasta terminar de cocinar.Agregarle el queso blanco.Condimentar, use sal saborizada, ajo en polvo y perejil deshidratado
- 5
Preparar la polenta instantánea (uso para saborizarla1 cubito de caldo de verdura) y extenderla formando un rectángulo y ayudándonos con una cuchara) en una asadera cubierta con papel manteca
- 6
Ahora colocamos el relleno de verduras y arrollamos con la ayuda del papel.Una vez arrollado retiramos el papel y con las manos nos ayudamos a compactarlo y colocamos por encima y costados el relleno sobrante
- 7
Prepare la salsa blanca como figura en mi recetario y bañe el rollo de polenta.Listo para cortarlo y servir!!
- 8
Queda exquisito 👏🤩🤗 Ottimo Appetito 😋❤️👏🙏🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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