Non fate sapere al contadino quanto è buono il 🧀 con le 🍐 !!Un risotto dal sapore un pochino particolare ma veramente gustoso. Perfetto per stupire amici e parenti!#Grembiuledoro23#Risotto

Il risotto al cavolo viola é un primo piatto bello da vedere per il suo meraviglioso colore ma certamente squisito anche da gustare..

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/risotto-al-cavolo-viola-con-pancetta-e-feta/Buongiorno a tutti, oggi abbiamo voluto “colorare” il nostro pranzo, senza rinunciare al gusto: Risotto al Cavolo Viola con Pancetta e Feta!Questa ricetta è nata quasi per gioco, qualche tempo fa una nostra amica ci ha chiesto un’idea per cucinare il Cavolo Cappuccio Viola. Ha preso spunto dalla nostra ricetta e ne ha fatta una sua versione, sul suo profilo Instagram Contaminazioni Culinarie ha “lanciato” una sfida a trovare nuove ricette! Ecco, da quella sua idea è nato questo piatto. Visto che i risotti sono la nostra passione (qui un risotto con Gamberoni e Gorgonzola e uno con il Salmone Affumicato)abbiamo pensato di prepararne uno con il cavolo viola. Abbiamo estratto il succo dal cavolo viola per dare al piatto un colore intenso e poi abbiamo sfruttato anche lo stesso cavolo saltato in padella. Per bilanciare il piatto e dare una spinta al gusto abbiamo utilizzato della pancetta e per rinfrescarlo della feta!Questo Risotto al Cavolo Viola con Pancetta e Fetta è davvero speciale. Il gusto caratteristico del cavolo viene bilanciato dalla sapidità della pancetta e dall’acidità della feta in un mix di gusti davvero interessante e anche alla vista il colore del cavolo rende questo piatto davvero speciale!Che ne dite, vi abbiamo fatto venire voglia di provare questo delizioso risotto?Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

Un risotto dai colori e sapori autunnali. Leggero e profumato questa combinazione di ingredienti che si sposano perfettamente fra loro. Il radicchio rosso con un retrogusto leggermente amaro che viene smorzato dal sapore dolce e delicato della pera rosolata nel burro fuso.

Un risotto mantecato al gorgonzola con cavolfiore viola

Dopo giornate di pranzi e cene fugaci, trasferte lavorative e qualche doloretto di troppo, ho voluto distrarmi con un po di fantasia.Risotto al taleggio e prosecco, pere caramellate, salvia croccante e briciole di speck.

Devo ammettere che i miei risotti sono sempre apprezzati e un risotto può salvare un pranzo o una cena perché può essere preparato con una serie infinita di ingredienti.Ovviamente, in questi tempi particolari, sfruttiamo quello che ci ritroviamo in frigo. Io avevo un piccolo cavolo viola biologico (grazie al mio papà!), Grana Padano grattugiato e del vino rosso.#dispensadimarzo

Il risotto viola con gorgonzola e noci è una variante del bellissimo piatto di Eleonora Lombini, una delle protagoniste del mese di febbraio sul calendario Cookpad! Un piatto colorato e saporito tutto da assaporare!

Formaggio e pere, un connubio perfetto. Avendo problemi di intolleranza al lattosio, per questo risotto ho usato il formaggio pecorino, il risultato è stato sorprendente!#calendariodinovembre

Questo risotto di facile realizzazione, cromaticamente bello, semplicissimo e altrettanto gustoso e ricco di proprietà salutari farà sicuramente colpo sui vostri commensali.#calendariodiaprile

Adoro il colore viola é il mio colore preferito, il riso unito al cavolo-verza viola e al formaggio molle, é un ottimo primo piatto sano e saporito.

Un caldo, cremoso e saporito risotto viola. Bello da vedere e buono da gustare! Oltre al suo bellissimo colore, il cavolo cappuccio ha pochissime calorie (30 ogni 100 g), nonché interessanti proprietà dimagranti , ricco di vitamine e sali minerali... quindi gustiamoci più possibile questo ortaggio adesso che è la sua stagione.