Merluza napolitana
Fer en la Cocina @fernanda
Paso a paso
- 1
Colocar en una asadera un poco de aceite y las postas de merluza y una pizca de sal.
- 2
Colocar arriba el tomate en rodajas bien finas que cubra todo el pescado, agregar el tallo de cebolla de verdeo, cebolla blanca común.
- 3
Cubrir con la mozzarella cortada en tiras, y encima la crema que distribuiremos bien.
- 4
Llevar al horno 15 minutos, en ese momento colocar perejil fresco y volver al horno por 5 minutos más.
- 5
Yo lo serví con arroz blanco y acompañé con una ensalada fresca de tomate, pepino, repollo, cebolla y morrón.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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