Rosca de Pascua o Reyes de Doña Petrona
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Esta es la receta original del libro de doña Petrona edición 1952, me llamó la atención la elaboración mezclando simplemente todos los ingredientes intercalando . Dejo la foto de la receta extraída del libro pag.557.#roscadepascua #semanasanta #Pascua
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un tazón la leche tibia y la levadura, desahacerla bien con cuchara de madera, ponérle después la sal, un huevo, la ralladura, dos cdas. de harina, batir con la cuchara, agregar otro poco de harina, el agua de azahar, un poco de manteca, otro huevo, y así sucesivamente hasta completar todo la cantidad de ingredientes.
- 2
Siempre batiendo enérgicamente con la cuchara de madera (si llegara a ser necesario agregar alguna cda. más de leche) hasta que la preparación se despegue del recipiente, hacer un bollo. Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, aplastar. Abrir un poco el centro y colocar un corta pasta (más o menos de 6 cm de diámetro). Se tapa hasta que duplique.
- 3
Una vez duplicada, pintar con huevo batido, colocar la crema pastelera se lleva a horno moderado (180°) alrededor de 20 a 25 minutos, hasta que esté doradita.
- 4
En la receta original, si leen la foto que les deje, tiene receta de crema pastelera, pero por las dudas dejo 2 pasteleras que tengo publicadas, yo hice la para cocción en horno dividiendo los ingredientes en 4 que alcanza para una sola rosca.
- 5
Crema pastelera para horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14783487
Recetas enlazadas
Escrita por
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más Recetas similares
Rosca de Pascua de doña Petrona
Es muy rica esta receta de doña petrona, con una sorpresa dentro de la masa.
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
Rosca de Pascua
Es una receta de Doña Petrona.Me gustó mucho y decidí compartirla!
Rosca de Pascua o Reyes
Si la limitas como lo hice yo, a los que nos gusta la rosca de pascua bien alta, logras esto que más que rosca la bautisaria como torta de pascua, en ningún momento se altera el sabor.
Rosca de Pascua
A continuación les dejo una receta de rosca de pascua, yo la hice y sale muuuuyyyy rica.Es la primer receta que comparto, ojalá les guste.Espero comentarios y fotos de sus ricas roscas.Cualquier duda no duden en preguntarme.Muchas gracias a todos
Donas Rosca de Pascua
Una rica Rosca de Pascua fácil , esponjosa que si bien se puedo armar entera es decir el bollo en una sola rosca , me gustó mucho hacer individules en el molde para donas , es otra opción que si hay peques en la casa recibirán ésta idea muy contentos.#semanasanta #roscadepascua#donas #pascua
Rosca de Pascua húmeda y esponjosa
Para tener en cuenta esta receta de rosca muy fácil , esponjosa , súper húmeda y económica, que no puede faltar el Domingo de #Pascua, ya a ponérnos a practicar con tiempo, jajaj y la familia feliz. #otoñoDejo enlace de la Crema Pastelera:https://Cookpad.com/ar/recetas/4649171
Rosca de pascua
#pascuaRiquísima súper recomendada ❤ideal para compartir a la hora del mate/ merienda !! O para regalar 😍 muy fácil de hacer #CocinaDeSemanaSantaChic@s es mejor hacer primero la crema pastelera y luego la masa... Así se enfría bastante la pastelera 😊😊
Rosca de Pascua o Reyes en Olla Essen
Rosca tradicional de Reyes o Pascua, se puede cocinar en Olla Essen u horno convencional.Vídeo: Rosca de Pascua o Reyes rellenahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panadería?ref=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno
Rosca de Pascua, receta de panadería
Esta rica receta de rosca de Pascua me la facilitaron amigos panaderos que la verdad me sorprendió porque es muy fácil y rápida de hace, en verdad creía lo contrario , que eran mucho más elaboradas. Yo le dí mi toque personal en la decoración que como ya sabémos las compradas son más sencillas. #reyes #pascua#Recetas para Semana Santahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4649171-crema-pastelera-para-la-rosca-de-pascua?source=sidebar-recipes
Rosca de Pascua muy rica
Esta receta me la paso mí cuñada, la hacía su mamá
Rosca de Pascua
La receta de rosca de Pascua (también conocida como rosca o roscón de Reyes en España) es la más codiciada entre las recetas clásicas para semana santa.
Rosca de Pascua o de reyes 😍
Infaltable en cada fecha de Pascua o reyes ! Y por qué no en cualquier época del año? Son muy ricas ! ( Con esta receta salen dos roscas)
Rosca de pascua
Es una rica rosca de PASCUA para recibir la bendición y disfrutar en familia y amigos . FELIZ PASCUA
Rosca de Pascua
#semanasanta
Rosca de Pascua
#semanasanta Rosca de Pascua , salen 2 roscas de 20 cm. La masa es bastante esponjosa y húmeda
Rosca de Pascua
Mi rosca de Pascua casera 🤗 Salió muy rica y con un sabor especial!! A mi familia le encantó!! Felices Pascuas!!
Rosca de Pascua 🐰
Acá les deja la receta de la rosca de Pascua para que la hagan cuando les de un antojo!!!Queda muy rica!!!#semanasanta
Rosca de Pascua o Reyes fácil y esponjosa
Una rosca muy sencilla, bien fácil, húmeda y esponjosa para animárnos a hacerla casera.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno
Rosca de Pascuas o Reyes fácil y rendidora
Se puede hacer con crema pastelera arriba o también rellenarla. La receta es de Blanca Cotta (cocinera argentina) Salen dos roscas en moldes de 32 cm.
Rosca de Pascua 🎡
Hay que tener tiempo pero queda taaaan rica que lo vale!#semanasanta más económica!!!
Rosca de Pascua
Listo mis rosca de Pascua bien dorditas riquísimo para el mate y merienda muy fácil
Rosca de Pascua trenzada y rellena con crema pastelera de chocolate🍫🍫
Una variante de #roscadepascua que no se puede limitar cuando la comés , queda realmente una delicia rellena con crema pastelera de chocolate #semanasanta #recetasparapascua #Pascua
Rosca de Pascua
Esta receta la hizo Jimena Monteverde en Escuela de cocina y me pareció genial porque la manteca se incorpora con los otros ingredientes.Resulto una masa muy húmeda y liviana. La hice rellena de pastelera#DelantalCookpad2025
Rosca de Pascua o Reyes
hago cada año esta receta que si siguen al pie de la letra, es un espectáculo. no sale seca. y con mucha pastelera!!! decoren con lo que quieran!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14783487
Comentarios (5)