Rosca de Pascua o Reyes fácil y esponjosa

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una rosca muy sencilla, bien fácil, húmeda y esponjosa para animárnos a hacerla casera.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 20 glevadura fresca
  2. 100manteca o mantequilla blanda
  3. 400 gharina 0000 o de repostería
  4. 1huevo
  5. 1yema
  6. 100 gazúcar
  7. 2 cdas.miel
  8. ralladura de  1 limón
  9. 1/2cdta. de agua de azahar(optativa)
  10. 1/2cdta. de esencia de vainilla
  11. 200 ccleche tibia
  12. 1/4 litrocrema pastelera para horno (dejo el enlace)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner la levadura y agregar la leche tibia, disolver. Poner la harina en la mesada en forma de corona (con un hueco en el centro.Agregar en el centro la manteca, las esencias, la ralladura, la miel, el huevo, la yema, el azúcar y la levadura. Empezar a unir de afuera hacia adentro hasta unir bien la masa.

  2. 2

    Amasar hasta formar el bollo.Se forma una masa blanda y suave. Dejar leudar en lugar tibio tapado con un liezo o repasador hasta duplicar su volumen.

  3. 3

    Una vez levada, estirar en forma de cilindro, cerrar los extremos para formar la rosca, colocar en una placa enmantecada o más práctico en un molde de papel (descartable), Tapar y dejar levar nuevamente hasta duplicar.

  4. 4

    Precalentar el horno 160°-170°, llevar a cocción 10 minutos, retirar, decorar con la crema pastelera y volver al horno 20 minutos más. Retirar y dejar enfriar.

  5. 5

    Lista para disfrutar con el mate, té o café.

  6. 6

    Así queda la crema pastelera para horno (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno), dejo el enlace en la introducciónpara entrar a la receta.

  7. 7

    Aca les doy una linda y delicada forma de presentar la rosca pero como Muffins no se la pierdan ;)

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Comentarios (13)

bautista candussi
bautista candussi @cook_17593634
Hola buenas tardes consulta los 100 de manteca se puede suplantar x aceite y cuánto yo la hago siempre y queda genial. Hago para vender y la gente q me compra les encanta

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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