Rollos de camarón

Ernesto Tarango Rodriguez
Ernesto Tarango Rodriguez @cook_11706519
Chihuahua Chihuahua

Rollos de camarón con queso crema philadelphia sazonado con aceite habanero y aceite de oliva

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Ingredientes

20 minutos
1 comensal
  1. al gustocamarón #36
  2. al gustomorrón rojo en cubos
  3. al gustomorrón amarillo en cubos
  4. al gustomorrón verde en cubos
  5. al gustocebolla morada en cubos
  6. al gustoaceite de habanero
  7. al gustoaceite de oliva
  8. al gustoqueso crema philadelphia
  9. c/ntortillina tía rosa
  10. al gustolechuga y col morada finamente picada
  11. al gustomayochipotle (mayonesa con chile chipotle licuado)
  12. al gustoreducción de vino tinto con azúcar
  13. al gustoajonjolí blanco
  14. al gustoajonjolí negro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se le quita la cáscara al camarón y se trocea en cuadros pequeños, se le agregan los morrones en cubos pequeños junto con la cebolla, y se le agregan los aceites de habanero y oliva.

  2. 2

    Ya cuando esta cocido el camarón se retira del fuego y se le agrega el queso crema hasta que quede bien integrado, se le pone a la tortilla y se ajusta con picadientes para que no se salga el relleno, y luego se lleva a la freidora y lo fríes.. y te quedan así como en la foto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que idea más genial! Me encantó Ernesto! Ya quiero probar esos rollitos :)

Escrita por

Ernesto Tarango Rodriguez
Chihuahua Chihuahua
Soy originario de La Perla Chihuahua he trabajado para alemanes, americanos y he trabajo en bares y antros, cantinas restaurantes ya durante 20 años , haciendo comida, elaborando resetas para menús tanto cocteleria como fusiones etc. mi pasión es la cocina y de eso vivo gracias a Dios..
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