Garbanzos con jamón (cocina exprés)

Mariano
Mariano @mariano
Cartagena

Si tienes prisa en prepararte algo para comer y te apetecen legumbres esta es la receta, aparte de rápida es nutritiva y tiene verdura, hidratos de carbono y proteínas y también es baja en calorías, perfecta para dieta. Un plato bastante completo.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1/4cebolla tierna
  3. 60 grtaquitos de jamón
  4. Orégano
  5. Pimentón dulce
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. 1 cdaaceite de oliva

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar la cucharada de aceite de oliva y picamos la cebolla tierna. La ponemos a rehogar.

  2. 2

    Sacamos los garbanzos cocidos del bote y los ponemos bajo el grifo de agua fría para lavarlos. Cuando la cebolla esté transparente le añadimos en la sartén los garbanzos cocidos y removemos.

  3. 3

    Le ponemos pimienta negra recién molida, pimentón dulce y orégano, todo esto al gusto. Y también sazonamos (no mucho porque lo vamos a añadir taquitos de jamón después). Dejamos unos minutos moviendo todos los ingredientes para que se calienten bien los garbanzos.

  4. 4

    Cuando tengan buena temperatura apagamos el fuego, le añadimos los 60 gr de taquitos pequeños de jamón, mezclamos todo y tapamos un minuto para que también coja temperatura el jamón pero sin freírse para que siga jugoso.

  5. 5

    Emplatamos y.... a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariano
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