Arroz con leche, un postre delicioso
Quise que mi hija cocinase conmigo e hice que comenzase con algo sencillo, quedó de vicio.
Arroz con leche, un postre delicioso
Quise que mi hija cocinase conmigo e hice que comenzase con algo sencillo, quedó de vicio.
Paso a paso
- 1
Preparación de ingredientes.
- 2
Comenzaremos aromatizando nuestra leche donde cocinaremos nuestro rico arroz, para ello echaremos en una olla la leche junto a el azúcar, la cáscara de limón y las ramitas de canela, lo pondremos a fuego medio hasta que empiece hervir,(cuando veáis burbujas). Removeremos con unas varillas para emulsionar.
- 3
Un truco mientras hierve la leche. Cogemos el arroz lo ponemos en un escurridor, lo ponemos bajo un chorro de agua fría para que así suelte el almidón que tiene (2 minutos aprox), removiendo con las manos.
- 4
Cuando la leche veamos que ya está hirviendo incorporamos el arroz, bajamos el fuego a temperatura suave, cocinaremos durante 45 minutos, removiendo cada 5 minutos, comprobando que no se nos pegue el arroz en el fondo de la olla, (en este momento vemos la cantidad de leche que queremos, si más líquida o más espesa).
- 5
Comprobado que nuestro rico arroz está listo, separamos del fuego, dejamos reposar, quitar los restos de piel de limón, las ramitas de canela y ponemos en unas tacitas espolvoreamos con canela en polvo y por último solo me queda decir que os aproveche y disfrutéis de este rico postre 🤤.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con leche. (postre)
Quién no ha comido arroz con leche .Cremoso, ligeramente azucarado y con esa textura que el paladar reconoce el grano y lo rompe al notar la presión de la lengua, con ligeros aromas de limón , y canela. Pues ahí va la receta de la abuela , ojo las cantidades deben ser exactas.
-
-
Postre de arroz con leche
Mi madre no era muy dada a la repostería. De hecho, no tengo ninguna receta de ella. Sin embargo, algunos postres buenos que me decían, lo incluía también en mi recetario. Este es el caso. He probado muchas recetas de arroz con leche, pero como la de mi compañero, ninguna. Y es que es asturiano... Tenía que ser así.
Juan Luis -
Tarta de arroz con leche (postre frío)
Aquí vamos con otra alternativa de formato a los postres de siempre, después de las natillas aquí tenemos el arroz con leche en un nuevo formato, me encanto porque al contrario que el formato tradicional que si no te lo comes en el momento se queda súper reseco y casi incomestible, en este formato puedes comerlo de un día para otro, lo recomiendo totalmente, ¡¡Me gustó mucho!!
-
192. Arroz con leche al estilo portugués (postre)
#micocinaviajera #Portugal Debido a la situación sanitaria, este año no nos vamos de viaje pero, mis hijos y yo hemos decicido, que eso no quita que hagamos un viaje culinario alrededor del mundo en nuestro “velero imaginario”. Empezamos en Portugal. Pais experto en el bacalao. Como dicen ellos: “hay tantas formas de cocinar el bacalao como dias tiene el año”.Pero he preferido hacer este postre. Al estar en la península hay mucha cocina “hermana” con nosotros. El toque de acidez que da los cítricos, le da al plato el toque justo para que no parezca tan dulzón el arroz con leche. Exquisito😋
-
-
-
-
-
Arroz con leche
Hoy comparto con vosotros mi receta de arroz con leche es la que hago de siempre y sale riquísimo. Esta vez lo hice con azúcar moreno y está delicioso también.
-
-
Arroz con leche
Esta receta es un clásico de la cocina, que nunca pasará de moda, ya que apetece haga frío como calor.
-
Arroz con leche
Aquí uno de mis postres favoritos 😋 durante todo el tiempo de cocción tendremos que estar pendientes e ir removiendo pero.. Merece la pena! Sonia -
Arroz con leche
Salen 7 tapers de arroz con leche bien cargaditos,el arroz con leche se usarian 2 L de leche pero se puede sustituir un litro de leche por un tetabrick de nata,que es lo que e hecho yo.
-
-
Arroz con leche
Este es uno de los postres más queridos en mi casa. Es sencillo de preparar y sin embargo su sabor es genial. Os animo a prepararlo 😉
-
-
-
-
Arroz con leche
Es un postre típico de muchos países del Mundo y se elabora cociendo lentamente el arroz con la leche y el azúcar. Se suele consumir tanto en templado como en frío y espolvoreado con un poco de canela en polvo.El arroz con leche tiene sus orígenes muy antiguos en Asia y luego se defendió en Europa y África. A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y a la población europea que emigró al continente
-
Arroz con leche
Yo hice bastante arroz, hice dos vasos de arroz, y eche unos siete u ocho vasos de leche.
-
Arroz con leche
Un postre que es un clásico, creo que no debe faltar esta receta en casa, una receta que en tiempo de calor es muy apetecible por su frescura en el paladar. Un postre que mi esposo le hace la ola, creo que se comería la cacerola al completo de una sola vez.
-
Arroz con leche
Uno de los postres que recordamos de nuestra niñez y seguro que el primero que hemos realizado cuando nos hemos puesto a cocinar.Desde luego yo es uno de los primeros que empecé a hacer y sigue siendo uno de mis postres favoritos.Eso sí, para hacer un buen arroz se necesita tiempo, nada de prisas, removerlo continuamente con mucho mimo. Y una buena canela en polvo para darle el toque final.Si quiero darle un toque especial, cuando está listo le añado una yema de huevo y revuelvo para que se deshaga. Esto lo aprendí en Portugal y está muy bueno.#arrozconleche #postres #postrescaseros
-
-
Arroz con leche
En verano con el trabajo no tengo apenas tiempo de cocinar y como lo primero que pillo y corriendo como y acabo. Un verano muy corto de trabajo, pues digo tenemos que ponernos al lío de nuevo y comer bien y sano, así que le pregunte a mi hija que quería que le hiciera, que a la pobre la tenía abandoná jejeje y me dice arroz con leche mami y digo, pues nada vamonos a hacerla! Así que anoche mismo me puse a hacerla y ella me ayudo! Empecemos con las buenas costumbres!!! Rico rico
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (4)
Sabor cuando se enfríe