Mariscos saborizados, con arroz y Spirulina. #MERCADO #entrenado
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Mariscos saborizados, con arroz y Spirulina. #MERCADO #entrenado
Paso a paso
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Preparar los ingredientes a utilizar, lavar los vegetales, cortar todo como mencionamos anteriormente.
- 2
En un woock ponemos una parte del puerro y ajo con un poco de aceite caliente, añadimos la pulpa de camarón y el pulpo durante 3 minutos, añadimos los mejillones 1 minuto, retiramos y reservamos en un bols.
- 3
En el mismo woock colocamos un chorrito más de aceite, el resto del puerro, ajo, morrón y ají sofritamos durante 5 a 6 minutos. Añadimos el arroz y lo nacaramos bien. Comenzamos a agregar agua caliente. Salpimentamos, añadimos la Spirulina y mezclamos, mantenemos con líquido para que no se seque. Mezclamos suavemente.
- 4
El arroz tardó unos 15 minutos para estar al dente, en ese momento agregamos los mariscos, dejamos 3 minutos y apagamos el fuego. Dejamos reposar 3 minutos más y servimos.
- 5
Buen provecho!!🍽🧂🍷👨🍳🙋♂️👋🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14810754
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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