Salată de vinete (de post)!
Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook
Instrucțiuni de gătit
- 1
Vânăta se coace. Apoi se decojește, se toacă mărunt (eu am și blenduit o puțin).
- 2
Cartoful, păstrânacul și ceapa se curăță, se spală. Cartoful și păstrânacul se pun la fiert. Ceapa se toacă mărunt (ca să nu fie iute, eu o pun 1 minut în apă fierbinte).
- 3
Cartoful și păstrânacul se blenduiesc. Apoi se adaugă o lg de muștar dulce și 2 lg de ulei, puse puțin câte puțin, ca și la maioneza clasică, se amestecă bine până se omogenizează uleiul.
- 4
În maioneza de cartof și păstrânac se adaugă ceapa și vânăta, sare și piper după gust, se amestecă bine. Am servit cu salată de rucola și roșii.
„ Nu poţi să mănânci mâncare bună şi atât. Trebuie să şi vorbeşti despre ea. Şi trebuie să vorbeşti despre ea cu cineva care înţelege mâncarea bună şi tot ce înseamnă ea” – Kurt Vonnegut
Citește mai mult Rețete similare
-
-
-
Tocăniță de legume cu carne de porc Tocăniță de legume cu carne de porc
Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 30 de minute
-
-
-
Salată de caracatiță Salată de caracatiță
Dacă vă place ciorba de burtă, cu multă burtă de vită desigur, vă va plăcea și carnea de caracatiță.
-
-
Supă-cremă de dovleac cu usturoi copt Supă-cremă de dovleac cu usturoi copt
o supa delicioasă de toamna, frantuzeasca la origine, cu amprenta personala
-
-
-
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14812088
Comentarii