Pan de calatrava microondas

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

El pan de calatrava es basicamente un flan, al que añadiremos bizcochos, magdalenas o pan, y luego tiene una apariencia como un pudding.
Es un postre que se hace muy rápido y facilmente, y suele gustar a casi todos, espero que a vosotros también.
Esta receta la hice el otro día y como estaba en selecionadas aquí os la pongo.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 750 mililitrosleche yo puse semi
  2. 7 cdasazúcar
  3. 100 grpan, madalenas,o bizcochos, si es pan da igual que sea duro porque se remoja en la leche
  4. ralladura de un limon
  5. 1/2 cdtscanela
  6. 4huevos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol echamos los huevos y los batimos hasta que blanqueen, luego añadimos el azúcar y volvemos a batir y cuando el azúcar está deshecho añadimos el resto y volvemos a batir. (el pan antes de batirlo lo tenemos a remojo en la leche si es pan duro).

  2. 2

    Cuando tengamos todo bien batido lo pasamos a un molde apto para microondas, el cual bañaremos con caramelo como si fuera para un flan.

  3. 3

    Vaciamos la mezcla en el molde y lo metemos al microondas durante 15 minutos a un 60 por cien de potencia (una potencia media unos 480 grados).

  4. 4

    Tendremos en cuenta que cada microondas tiene una potencia distinta asÍ que tendremos cuidado por si se nos sale o si no cuaja ponerlo más tiempo.

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Carmem
Carmem @mary_carmem
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