Xuxos de crema súper rápidos

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Un postre que se prepara super rápido pero que quedan igual que los de pastelería.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. pan de perrito caliente
  2. 3 cucharadas soperasazúcar
  3. 1 poquitocanela
  4. PARA LA CREMA:
  5. 350 mlleche
  6. 2 cucharadas soperasmaizena
  7. 3 cucharadas soperasazúcar
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1/2 cucharaditacolorante alimenticio
  10. 1yema de huevo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero vamos a preparar la crema pastelera, para ella ponemos en un bol todos los ingredientes de la crema excepto el colorante y removemos todo muy bien

  2. 2

    Lo ponemos en la vitro en un cazo y vamos removiendo con una varilla sin parar hasta que espese

  3. 3

    Este paso es opcional, pero si queréis que la crema pastelera quede más amarilla añadimos el colorante y removemos bien

  4. 4

    Reservamos en un plato y cubrimos con papel film, el papel film lo ponemos pegado a la crema para que no se cree costra

  5. 5

    Abrimos con un cuchillo los panes de perrito sin llegar a despegar las dos partes

  6. 6

    Mientras enfría freímos el pan con mucho cuidado de que no se queme

  7. 7

    Cuando esté frito los vamos dejando en un plato con papel para absorber el exceso de aceite

  8. 8

    Preparamos en un plato el azúcar y la canela y los rebozamos solo por la parte de atrás

  9. 9

    Dejamos enfriar todo y cuando lo tengamos rellenamos los panes con la crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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