Torrijas al horno caramelizadas al Pedro Ximénez

Otra manera de comer torrijas. Como a mi mujer le gusta tanto la repostería, tenía materiales y hace poco fui a Córdoba y compré una botellita de Pedro Ximénez. Probamos a hacer estas torrijitas de una manera un poco distintas.

En mi casa, soy la única persona intolerante al gluten y lactosa pero cuando hago estas torrijas de pronto todos!! son intolerantes y me quedó sin torrijas. Están deliciosas, es un placer poder comer algo así.

#tescoma

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/torrijas-al-horno.htmlHerejía para unos, supervivencia para otros... Ya ya ya... ya sé quejamás podrán ser como las fritas, pero yo nunca había hecho torrijas porque hacer fritangas va en contra de mis principios, además de lo que ensucia, que haces luego con ese aceite.... Además de las calorías extras que le echas a un torrija frita. Pero me encantan y no comerlas por esta razón... pues no, había que buscar una forma de que fueran menos calóricas y más cómodas de hacer.Asumo que hechas al horno quedan diferentes, pero yo tenía que intentarlo. Busqué y busqué por internet y las fotos de torrijas al horno que veía me parecían estupendas. Pero cada receta ponía una temperatura y tiempo de horno diferentes, un lío para mí, que me gustan las exactitudes. Me he arriesgado a hacerlas al buen tún tún.Curiosamente, no he visto torrijas hechas con leche condensada que es como nos gusta en mi familia. También he hecho un almíbar de naranja, diferente al que he comido toda la vida. Riquísimo. Y si luego le pones unas líneas de sirope de chocolate por encima a la torrija, la repanocha. La naranja y el chocolate casan de maravilla. El resto de ingredientes he tratado de que fueran bajos en calorías: la leche condensada y la leche, obviamente si pasas de las calorías, estarían el doble de buenas. Pero a mi ya me gustan así.

Pues estas torrijas salen de un taller de cocina que hice con mis alumnos para despedirnos por las vacaciones de Semana Santa. Al no tener otra posibilidad nos dejaron cocinarlas en el horno de la cafetería y no han defraudado. #weekendtour

He hecho estas torrijas al horno, porque es verdad que fritas en aceite están buenísimas , pero el frito sienta peor.

Algo más saludables, ya que no se fríen en aceite. #torrijas #weekendtour

Si quieres ver como preparar esta receta en video, https://youtu.be/WkbRmXVACHU puedes visitar mi canal de youtube chefdemicasa, allí encontraras multitud de recetas.

Una receta tradicional en su versión más saludable

#weekendtourEn Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!!

Se puede hacer con pan del día anterior o el especial para torrijas.

#revistacookpad

Ya había leído en varias ocasiones que las torrijas se podían hacer al horno. Así que, ni corta ni perezosa, me propuse hacerlas para comprobar si tenían el mismo sabor. ¡Oye, que si te puedes ahorrar todas esas calorías…! Pues dicho y hecho. Están riquísimas. Te ahorras un montón de limpieza en la cocina y quedan espectaculares. Por no hablar, claro está, de todas las calorías que le ahorras a tu cuerpo serrano.

Torrijas al horno, de azúcar y canela, y de almíbar de naranja con choco. Decidí hacerlas en el horno para que fueran un poquito más saludables! Espero que os guste!

Hoy repito receta, pero esta vez al horno. Probé a hacer unas pocas de chocolate, y el resultado...increíble!

Se aproximan fechas de torrijas así que aquí os dejo esta receta tradicional pero hecha de manera diferente, os aseguro que no tiene nada que envidiarle a las torrijas fritas porque están muy ricas y como veis en el vídeo jugosas por dentro 🤩#torrijas #torrijasalhorno #recetasdepascua

Basándome en la técnica de @pazladeando he hecho mi versión. Muchas gracias por la idea del horno

El pan duro puede ser reconvertido en un buen desayuno o merienda 😋El objetivo principal es que quede melosa por dentro y crujiente por fuera

Unas torrijas mucho más saludables, no se quedan igual que las fritas pero bueno para quitarnos el caprichin sin saltarnos tanto la dieta nos vale

#dulces

Como buena tradición de Semana Santa decidimos hacer torrijas este año pero no me apetecía nada freír así que nos lanzamos a hacerlas al horno. Las hice con mi madre y con mi peque Isabel🥰

Domingo de Ramos y eso significa el comienzo de la Semana Santa. Aunque este año estemos en casa, no significa que tengamos que despedirnos también de unas riquísimas torrijas que alegran la cuarentena a cualquiera, ¿verdad? 😉 Doy fe de que están tremendas y súper jugosas. Nada que envidiar a la fritanga y con muchísimas calorías menos, todo son ventajas 🍴🍴😋Espero tus fotos para ver tus maravillosas torrijas de cuarentena 📸📸😋 #torrijas #fit #torrijasalhorno #saludable

Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.

Típicas torrijas de Semana Santa que se hacen en muchos lugares de España y en cada lugar con su particular forma de elaborarlas. Están deliciosas!!!

Seguimos con nuestro particular homenaje a este dulce tan delicioso y tan propio de Semana Santa.En esta ocasión quiero mostraros 2 modificaciones de la versión tradicional, que sin duda os encantaran.La 1ª es que a parte del rico sabor a canela y limón de siempre, además tendrán un impresionante sabor a chocolate blanco. Insuperable!!!La 2ª es que en vez de freírlas, las haremos en el horno y a parte de quedar muy jugosas tendrán muchas menos calorías al no utilizar el aceite.Sorprendidos?No tanto como cuando las probéis...con esta receta participo en el #retoderecetas