Tortilla fácil y rica
Es una mezcla de recetas de mi madre y mi abuela
Paso a paso
- 1
Cortar en cubo las papas y poner a cocinar.
- 2
Cortar en cubos el zucchini y colocar a hervir 5 minutos después de las papas, en la misma olla
- 3
Filetear la cebolla y freírla hasta que dore
- 4
Batir los huevos con perejil y condimentos
- 5
Agregar la cebolla y las papas con zucchini
- 6
Calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente llevar al mínimo y agregar la preparación
- 7
Tapar y dejar entre 5 y 7 minutos
- 8
Dar vuelta con la ayuda de la tapa o un plato, acregar unas gotas de aceite a la sartén y poner a cocinar siempre al mínimo otros 3 minutos
- 9
Agregar queso cremoso en la superficie, mientras se cocina, tapar y esperar esos minutos para disfrutarla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sury villagra le encantará ver cómo quedó.
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