Rollitos de primavera veganos al horno
MadMarx @Madmarx
Los rollitos están tremendos, cada vez que llamo al txino es algo que no puede faltar pero me había propuesto bajarle un poco el nivel de fritanga y a la vez modoficar la receta para un amigo que no come productos de origen animal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar bien la berza y la zanahoria en juliana, añadirle ajo picado. Saltear a fuego fuerte y cuando pillen color, añadir sal y tapar para que sude. Sazonar al gusto con sal, soja, pimienta... Lo que guste
- 2
Picar los txanpis y las setas y cocinar. En mi caso con un chorrete de fino. Agregar a la mezcla anterior.
- 3
Mientras se hacen los txanpis o la berza, pasar por rodillo las tortitas esto ayudará a que la humedad no salga al exterior y salgan más crujientes.
- 4
Pintar con agua y maizena las tortitas y hacer los rollitos. Horno precalentado a 180 grados.
- 5
- 6
Pintar con aceite y al horno 20-25 minutos. Para que crujan tienen que dorar bastante. Más de lo que yo he dorado. Lo puse a 200 grados y doraron muy rápido por lo que el pan no perdió la himedad suficiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MadMarx le encantará ver cómo quedó.
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PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/3RNrLFV8ZXA( COCICHANEL)
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