Lasaña de calabacín light
Esta es una receta que me enseñó mi hija, que le gusta comer muy sano, y me sorprendió lo buena que estaba.
Lasaña de calabacín light
Esta es una receta que me enseñó mi hija, que le gusta comer muy sano, y me sorprendió lo buena que estaba.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar todas las verduras excepto el calabacín y tomate triturado.
- 2
Echar aceite en una sartén y refreír toda la verdura.
- 3
Una vez refrita toda la verdura, agregar los tomates triturados.
- 4
Cocer hasta que se absorba todo el líquido de los tomates.
- 5
Agregar la carne de pavo y cocer hasta que esta esté hecha.
- 6
Precalentar el horno a 180ºC.
- 7
Mientras que el horno se calienta pelar y cortar los calabacines en rodajas muy finitas o longitudinalmente ya como se prefiera.
- 8
En una fuente apta para el horno poner una capa de verdura con carne, encima rodajas de calabacín y sobre ella una capa de queso rallado para gratinar.
- 9
Y así sucesivamente hasta acabar con toda la verdura, debiendo poner queso rallado como última capa.
- 10
Hornear a baja temperatura hasta que el queso este gratinado y de esta forma se habrá hecho el calabacín.
- 11
Es un plato muy bueno y muy sano.
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