Habitas baby con jamón ibérico

Como todos sabemos, la repetición armoniosa de un sonido, produce música 🎶... pero quizás lo que no sepáis es que la repetición armoniosa de un deseo, llega a producir milagros. Y a veces, los milagros se presentan tan cotidianos, que a nuestros ojos, pasan desapercibidos.... y eso pasa con este sencillo plato de habitas, donde su secreto es que no tiene secreto, y donde seguramente esa sencillez, sea su esplendor. Ni siquiera hay que saber cocinar 👩🏻🍳, ni estar demasiado tiempo en la cocina ⏲, pero no por ello deja de ser rica y nutritiva.
Paso a paso
- 1
Primero picamos muy finamente las cebollas, y los tacos de jamón.
- 2
En un pote, cocemos las habitas durante 15 minutos, y después escurrimos.
- 3
Pochamos las cebollas a fuego lento en una sartén. Le echamos una pizca de sal, de esa forma ayudamos a que se vuelva transparente. Cuando lo esté, añadimos el jamón, removemos y dejamos al fuego unos 30 segundos.
- 4
Añadimos las habitas baby escurridas y removemos para que se integren.
- 5
A disfrutar!
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