Habitas baby con piquillos y jamón
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Sencillo guiso de habitas baby con pimientos del piquillo y jamón ibérico.
Habitas baby con piquillos y jamón
Sencillo guiso de habitas baby con pimientos del piquillo y jamón ibérico.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos la cebolla y los ajos, todo bien picado.
- 2
Una vez este transparente la cebolla, añadimos los pimientos del piquillo cortados en tiras.
- 3
Sofreímos un poco los pimientos del piquillo, agregamos una cuchara de pimentón de la Vera y dejamos unos segundos a que se tueste.
- 4
A continuación echamos las habitas y removemos.
- 5
Echamos el vino blanco, unas hojas de laurel y dejamos que se evapore unos minutos el alcohol.
- 6
Por último agregamos el jamón ibérico cortado en daditos.
- 7
Cocinamos a fuego lento durante 25 minutos y sazonamos con sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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