Sopa de pollo con fideos en Moulinex Companion

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta sopa reconforta cuerpo y alma, para un día de mucho frío como el de hoy es fantástica. Me gusta ponerle bien de ajo y un toque de jengibre para darle un saborcito especial. #WeekendTour Si la cocinas, déjame una foto de Cooksnap, me encantará ver cómo te salió.

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Ingredientes

50 minutos
4 personas
  1. 4contramuslos de pollo
  2. 1patata
  3. 1puerro
  4. 3 dientesajo
  5. 3zanahorias
  6. 1 ramaapio
  7. 1 trozocol rizada
  8. 1 litroagua
  9. Al gustofideos finos tipo cabellín
  10. Al gustosal
  11. 1 cdtajengibre en polvo
  12. 1 cdtapimienta negra
  13. 2 cdasaceite
  14. 1 cdamantequilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pela los dientes de ajo y limpia el puerro, córtalo en trozos grandes y ponlo todo dentro del robot con la cuchilla ultrablade. Programa velocidad 11 en 15 segundos para picarlo muy pequeñito. Luego baja los restos de las paredes.

  2. 2

    Cambia la cuchilla por el accesorio removedor. Añade troceado en rodajas las zanahorias y la col en trozos. Añade la mantequilla y el aceite, y programa SlowCook P1, a 130º durante 4 minutos

  3. 3

    Incorpora el pollo, patatas, agua, jengibre, sal y pimienta. Cierra y programa SlowCook P2 a 95º durante 40 minutos.

  4. 4

    Cuando le falten 4 minutos, añade un puñado de fideos finos, remueve con una espátula y deja que acabe el programa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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