ઉપમા (Upma Recipe In Gujarati)

સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં રવો લઈ તેને ધીમા તાપે શેકી લેવો બીજી બાજુ ગેસ ઉપર પાણી ગરમ કરવા માટે મૂકી દેવું પાણી એકદમ ગરમ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો અને રહો તે ખાઈ જાય એટલે એક વાટકીમાં કાઢી લેવું ત્યારબાદ ડુંગળી મરચું ટામેટું ગાજર ને ઝીણા સમારી લો

ત્યારબાદ તેજ કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું માંડવી ના દાણા થોડા સાંતળી લેવા ત્યારબાદ તેમાં મીઠા લીમડાના પાન બધું નાખી દો અને ધીમા તાપે તેને હલાવ્યા કરો સાથે સાથે તેમાં હળદર મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર પણ નાખી મિક્સ કરી દો