સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી નાખી રવો શેકીને સાઈડ પર રાખી દો

હવે એક કઢાઈમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરી તેમાં રાઇ, જીરું, લીમડો, અડદની દાળ, ચણાની દાળ આ બધી વસ્તુઓ વારા ફરતી નાખીને સાંતળો ત્યારબાદ તેમાં હિંગ નાખો હવે તેમાં ટામેટા, લસણ, લાલ ચટણી,હળદર વગેરે નાખી હલાવો ત્યાર પછી તેને ધીમાં ગેસે બે મિનિટ માટે ઢાંકીને ચડવા દો

હવે બીજા ગેસ પર એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો તે પાણીની અંદર ખાંડ,લીંબુ અને મીઠું નાખી હલાવો ખાંડ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.

હવે પેલા બાઉલમાં ટામેટા પોચા થઇ ગયા હશે એટલે તેમાં રવો ઉમેરી મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેમાં થોડું થોડું ગરમ પાણી નાખતા જાઓ અને રવાને હલાવતા રહો અને બધી મિક્ષ કરી લો તો બસ તૈયાર છે આપણા ઉપમા